第32章 做菜

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做菜

顾承业带来的菜不少。</p>

鸡鸭鱼肉，应有尽有，甚至还是一条鲜活的草鱼。</p>

赵锦舒看了眼：“这么多，哪里吃的完？”</p>

顾承业：“吃不完，留着你们下顿吃。”</p>

“需要帮忙吗？”纪元容走过来。</p>

“需要，妈。”</p>

“好咧。”</p>

赵锦舒看了食材，心里已经有了底，拿出一箩筐干辣椒，让她帮忙切成段。</p>

记忆里，这些干辣椒是她从自己老家带过来的，没什么辣度，适合炒辣子鸡，孩子也能吃。</p>

她刚刚看了顾承业拿来的公鸡，不是很老，拿出一半做辣子鸡丁就够了，剩下的只能留着了。</p>

这么想着，又拿出几头大蒜，塞到跟着婆婆后面进来的陆星瑶手里，别的干不了，剥大蒜总可以。</p>

陆星瑶愣愣地接过来，二嫂现在也会使唤人了，以前她哪里敢使唤她啊。</p>

好吧，想吃好东西，就干活吧。</p>

至于草鱼，那天他们吃了红烧鱼，今天就做酸菜鱼。</p>

她刚来京都的那几年，一到冬天家里没什么菜吃，她就喜欢腌制酸菜，今年，她刚来也腌制了不少酸菜。</p>

后来反季蔬菜大量上市，冬天有了菜吃，家里人不怎么吃酸菜，渐渐她就没做了。</p>

还有一只鸭子，她准备做啤酒鸭，她那天就看到冰箱里还冰着几瓶啤酒，一直没人喝，也不知道在那里放了多久，反正没过期，就拿来烧鸭子吧。</p>

那块五花肉，只能做红烧肉。</p>

至于汤，这么多荤菜，随便烧个白菜汤解腻吧。</p>

炉子不够用，陆瑾台把婆婆的炉子拎了过来。</p>

几个炉子一起做，菜说多也不算多，但也不少，全都做好，还是需要一些时间的。</p>

顾承业走过来：“嫂子，怎么开始？”</p>

赵锦舒：“先把鱼杀了，片鱼片。”</p>

顾承业愣了下：“片鱼片？”</p>

赵锦舒点头，又说：“那只鸡，只需要一半，剁成鸡丁。至于鸭子，像平常那些砍了就行。”</p>

今天给他们做一桌川味系列的菜尝一尝。</p>

顾承业点头，先去杀鱼。</p>

片鱼片，他还是会的，就是不知道嫂子准备怎么做了。</p>

赵锦舒交代：“鱼片打薄点。”</p>

“收到。”</p>

陆瑾台晾完衣服，走进厨房，问道：“我可以做什么？”</p>

赵锦舒把米饭煮在锅里，闻言抬头：“你？你歇着吧。”</p>

家里没多余的菜刀，别的事，都有人做了，</p>

“不用歇。”陆瑾台说道。</p>

看他实在想干活，赵锦舒想了想：“那你帮我拿点酸菜出来，再剥几根大葱。”</p>

陆瑾台点头。</p>

“嫂子，鱼片这个厚度可以吗？”顾承业拿着片好的鱼片走进来。</p>

赵锦舒瞅一眼：“差不多，就这样。”</p>

顾承业：“好咧。”</p>

一切食材准备就绪，先把啤酒鸭烧在锅里。</p>

哪怕没有豆瓣酱，这时候的鸭子，烧出来，味道也不会错。</p>

顾承业就在旁边看着。</p>

赵锦舒喊道：“陆瑾台去冰箱里拿两瓶啤酒。”</p>

陆瑾台默不作声地去拿啤酒。</p>