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吃过晚饭,一众人又开始装香肠。
这次有了焕丫的加入,速度比起方才快了不少,也终于是赶在子时前把所有香肠全都灌好了。
半扇猪肉,总的装了三十提香肠,剩下的全都弄成腊肉了。
秋梅他们那一半也差不多有那么多,怎么分就是他们自己的事了。
李大爷赶着牛车把肉全给拉了回去,过去了他们自己慢慢分。
送走了几人后,焕丫和宋母开始收拾灶房。
香肠肯定是要挂起来的,不可能让宋天成一直这么悬着。
“这边,墙上的几个洞,全都是用来挂香肠的。”宋母指着灶头角落上方,“早些把这里擦干净了,直接把木棍放上去就成。”
焕丫比划了两下,那长度刚刚好。
果然,木棍放上去后,刚好卡住。
她惊讶道:“阿叔真厉害!”
宋母笑着道:“可惜我没这个手艺,也有些年头没用过这东西了。”
她的厨艺都是这几个月跟着焕丫一起练出来的,以前哪里能做出好吃的东西来?
“现在用上了嘛。”焕丫笑着把剩下的木棍全都放了上去。
每一根木棍都是严格量过的,长度刚好能够卡住墙上扣出来的洞。
三排香肠就这么挂在上方,红彤彤的,瞧着很是喜人。
宋母笑了笑,又问:“那腊肉呢?”
“还得腌两天。”
焕丫手在围裙上蹭了蹭,道:“腊肉大块了,盐咬不进去后面容易坏,得等盐巴咬透了再挂起来。”
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