第237章 挤羊奶和牛奶

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往外面大喊一声，“大壮，大牛，过来一下”

正拿着砖头往围墙上垒的两个听到叫声，先回答了一声，然后把手里的砖头放在围墙上然后慢慢走过去。

“叫我们俩干嘛”

阿耀在放武器的地方挑挑拣拣，“你俩洗洗手，我们去挤牛奶去”

“挤牛奶，你想喝啊，牛犊子都长大了，母牛没多少奶了吧”，大壮眉头一皱，发现事情并不简单。

阿耀：“小暖想喝，而且她说牛奶可以做好吃的”

“好吃的，好啊，走啊挤牛奶”，说的吃好吃两个人可就不犹豫了，王小暖最近越来越懒了，好久都没做好吃的。

虽然她把自己会的都教给了阿妈们，但是阿妈们舍不得像她那样放食材，做出来的味道总是差了很多。

王小暖带着小孩们去看阿耀三个怎么挤奶，过去一看，大牛拿着一把硕大的石刀凶神恶煞的站在母牛面前。

母牛脖子上的绳子紧紧套在树桩上，害怕的母牛想逃也逃不了，只要母牛有一点动作，大牛就作势要砍它，猎人身上的气息吓得母牛一动不敢动。

让阿耀和大壮顺利的在后边挤奶，因为牛犊子长大了，母牛确实没有多少奶了，两头母牛也就挤了一小桶奶。

王小暖看到这画面都惊起这几个人的精神状态，这种方法都能想到，真是不走寻常路，不过效果出奇的好。

“小暖，你看这些牛奶能做什么好吃的”，阿耀提着那桶牛奶给王小暖看。

王小暖想了一会，“其实鲜奶煮熟了后直接喝最好，但是今天已经喝了羊奶，这牛奶嘛，我相信可以做什么呢”。

“啊！对了，可以做姜撞奶和双皮奶吃，这两个东西夏天吃最好了”。

大牛皱着眉头，姜他知道，食物界的混子，跟肉一起炖长得像肉，跟土豆一起像土豆，不可否认有了生姜肉会好吃很多，但是姜本身的味道却不太好，辣辣的。

“生姜能跟牛奶一起做好吃的？”

王小暖：“好吃的，等会做出来你就知道了，走回去烧火。你们帮我磨生姜去”。

“姜撞奶用到的是生姜汁，把牛奶混着糖煮开，然后把温度稍微降下去一点，趁热倒进生姜汁里去，焖几分钟就能吃了，做起来很简单，”

“双皮奶嘛，就比较麻烦一点。”

要先把牛奶煮沸，放凉等上面结出一层奶皮，然后从边缘处把牛奶倒出来混合蛋清、糖搅拌均匀后再从边缘处把牛奶倒回去，让奶皮浮在上面，上锅蒸十多分钟后焖几分钟。

最后端出来放凉，要是有冷水可以把碗可以放在冷水中，让双皮奶变成更凉最好吃。

大牛：“听来听去，还是姜撞奶能简单些”

王小暖：“没关系，反正我们有时间，两种都做一点好了，奶不多，就两种各做一盆，大家分着吃好了。”