第527章 于莉逼生

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小雷点了点头，于是张飞继续说道，

“还有一个辅助功能区，这个区域主要包括员工休息区、更衣室、储物区等，员工休息区应配备基本的休息设施，储物区要能满足饭店日常物资的存储需求，这个你能明白吗，”

小雷又点了点头，“大体也能明白........”

“嗯，这是最基本的，第二点就是饭店的装修风格，我未来想以京菜，川菜和淮扬菜作为主要菜系，你要根据房子进行改造，最好要留住老北京的特色，外立面简单修复，不要大动，楼下的大厅帮我预留一些地方，放上桌子和板凳，够一家4口吃饭的，

二楼以上，帮我隔成一个个的小房间，中间用可以转动的圆桌作为餐桌，另外，你和你爸爸也可以去看看，要是能在原来的基础上再加盖几层，那就最好了，这方面你可以去街道办问问，需要什么手续你和我说，我去和街道办沟通，”

小雷又点了点头，“好的，这个我会和我爸爸说的，”

“嗯，第三点就是环境要求，这个很重要，在装修设计时，要考虑控制噪音，厨房的鼓风机、排风机等设备的噪音很大，你要想办法采取隔音措施，如安装隔音罩、减震垫等，减少噪音对用餐区的影响，这个我称之为声学环境，

还有另一个，我称之为照明环境，饭店需要充足的基础照明，以确保顾客能够清楚地看到食物和周围环境，对于一些重点区域，如展示菜品的区域、收银台等，要进行重点照明，突出这些区域的重要性，

还有灯光色彩的搭配，灯光色彩也会影响顾客的用餐情绪，一般来说，暖色调的灯光，如黄色、橙色，能够营造出温馨、舒适的氛围，”

说到这儿，小雷刚想说话，就被张飞打断了，

“对了，差点忘记了，还有通道和出入口，这点也要考虑到，饭店的出入口应设置无障碍通道，方便行动不便的顾客进出，我暂时就想到这么多，你想想，还有什么要补充的，”

小雷一脸惊诧的看着张飞，没想到他一个厂长，竟然能把装修说的这么详细，虽然还有一些没考虑到，不过对于外行来说，这已经是很了不起的事儿了，

“张厂长，您说的很好，相对来说也很详细，我就简单的说一下您刚刚遗漏的吧，”

张飞一愣，他本以为自己根据后世的经验，说的已经很全面了，没想到还有遗漏的，

“你说，”张飞笑着递了一根烟给小雷，

小雷接过烟，随后才说道，

“张厂长，是这样的，您刚刚忘记说安全这一块了，干我们这一行的，别的可以粗略一些，但是安全一定要优先考虑，

像消防设施，消防通道，还有电气安全，主要是电气线路要进行合理规划和专业施工，还有用电设备安全等等.........”

张飞一拍脑袋，这些在他的想象中，还以为不用说呢，被小雷一提醒，张飞才意识到，现在和未来一样，虽然现在的人比较实诚，可是难免有些滥竽充数的，

“对对对，小雷，怎么说你们雷家是专业的呢，你说的对，安全一定是优先考虑的，我只是把我的意见和建议跟你说，具体的怎么装修，还是要你们出一个方案，我根据方案再和你商量，”

“好，”小雷点了点头，

兰茹见两人聊的差不多了，才上来把两人面前的杯子续上了水，

“兰茹，现在时间正好吃完饭，你和小雷一会儿在这儿吃点，”

“不，不，不，”小雷急忙摆手拒绝道，“张厂长，您客气了，我刚刚过来的时候家里已经做饭了，不信的话您问问京茹姐，”

张飞笑呵呵的摆了摆手，

“没事儿，家里什么时候的饭都能吃，今天我做主，就在这儿吃了，”