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簸箕里装着一颗颗白色的酒曲,此刻因为沈月重心偏移,散落了几颗。
“大姐,你先别动。”沈淮拔腿跑到沈月旁边,托住最底下的簸箕,“可以了,先把最上面的簸箕拿下来。”
沈月没了压力,抬手将最上面的两个簸箕拿出来。
沈淮顺势将堆叠的簸箕放到地上,“二姐呢?”
“在做饭呢。”沈月转身将簸箕放到屋檐下,“娘和奶奶今天都没空,所以这些酒曲是我自己做的,也不知道成不成。”
腐乳发毛霉的时候,会用酒曲辅助发酵。
镇上卖的酒曲不便宜,沈淮干脆自己做了。
用的是辣蓼草发酵的,并不难做。
林氏和黄氏学会之后,沈淮基本就不管了。
“先发酵看看,不成的话下次等我回来了再做也行。”沈淮将书箱放到堂屋,“上次奶奶不是做得挺多的么,准备用完了?”
“大概还有一个月的量,若是这几天有人加单的话,就顶不了一个月,所以我才试着做了一些。”沈月说着,又将刚晒没多久的桂花拿出来,“你看这些桂花成不成?”
沈淮一看,竹篮里铺满了金黄色的桂花,香气馥郁。
“今天刚摘的?”
“沈江哥去渡口挨家卖黄芽菜的时候,看到老熟客后院的桂花开了,便用两斤黄芽菜换了这些。”沈月笑了笑,“沈江哥明天还去渡口那边,我让他帮忙留意了。
我们家桂花味的腐乳卖得好,这么一点桂花可不够。”
“想要量多,得把整棵树摇下来才行,不然靠手摘没多少的。”沈淮想了想,“沈江哥有心帮我们,我们也不能让他吃亏,明天拿货的时候,多送他几斤黄芽菜吧。”
说话间,姐弟俩进了灶房。
“三郎回来啦。”
正在做饭的沈杏见沈淮进来,高兴的说道,“二房的嫂子送了一些田螺给我们,已经炒上了,要给留点给你明天带去学堂吗?”
“不用了,不方便带。”
他手脚要挂沙包,不方便拿。
“喂猪了吧?”沈淮又问。
“早喂咯。”沈杏拿盘装菜,“大姐,三郎,你们先过来试试味道,我去作坊看奶奶他们快收工了没。”
说着,往锅里放了一瓢水就出去了。
不多时,沈继业和沈七刀回来了,林氏和黄氏紧随其后。
沈月见人到齐了,立即上菜。
沈淮帮忙拿碗筷出来。
“爷爷,爹,夫子说我学的差不多了,可以试着参加明年的县试,就算考不上,也可以提前适应考场。”
话一出,全场寂静。
震惊之余,大家的目光纷纷集中在沈淮身上。
“明年什么时候?”沈七刀率先开口,抓着筷子的手却紧了两分。
“县试在明年二月,要是考过了,便可参加四月份的府试,要是运气好,过了府试就是童生,有资格参加院试,要是院试也考过了,就有秀才功名。”
沈淮的话,沈七刀几人都听懂了。
既兴奋又紧张,兴奋沈淮终于开始科举了,又紧张于科举的难度。
“爷爷,我想参加明年的县试。”沈淮看着沈七刀,“致远表哥跟我说,只要府试考进前十,就有资格入县学。
县学有学正,教谕,举人指点,还有免费借阅的藏书楼,所以我想效仿表哥,以童生身份进县学学习,等学问扎实一些了,在去考秀才。”
顿了顿又补充道,“这是最理想的结果,如果县试不过,就得等下次再考。”
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