没有羊肉的胡辣汤

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叶建设笑骂道：

“就知道你小子愿意，过两天吧。到时候你就正式上工。”

“对了。”

他顿了一下。

“何二狗的房子我找人卖了，钱不多，就两块钱。”

叶建设把钱递给叶小川。

“何家不愿意赔钱，那就让何二狗多蹲几年。”

叶小川赶紧推辞。

“叔，棉袄钱我还没给你，这两块钱你留着。”

叶建设沉了脸。

“你把我叶建设当什么人了？给你就是你的，我还能收钱？”

叶小川被骂了一堆，心里却热乎乎的，眼眶发酸。

三叔对他好，他记在心里了。

叔侄俩说了会儿话，叶小川放下雪桃就回去了。

第二天一大早，叶小川就醒了。

早晨空气冷冽，湛蓝的天上飘着一片火烧云。

太阳爬上了树梢，是个难得的晴天。

江翠儿端上了疙瘩汤，红薯窝头，一盘炒獾肉，一盘腌萝卜丝。

萝卜酸爽开胃，獾肉香辣，玉米面疙瘩汤甜丝丝的。

叶小川呼噜噜喝完，长出了一口气。

舒服。

江翠儿帮他装好花毛狸，又装了十个大雪桃。

说家里吃不完，让他带到公社去换钱。

叶小川拗不过，只好带着了。

隔壁二婶正在漱口，看见叶小川口也不漱了。

放下葫芦瓢就追了过来。

“小川出门啊？这是上哪儿去？背这么多东西？鼓鼓囊囊的？”

二婶堆着一脸笑，伸手就想打开背篓。

叶小川转身躲了一下，她的手落空了。

“二婶子，好奇害死猫，你别看了。”

二婶咬了咬后槽牙。

小川这是又打到好东西了，要去公社卖钱呢。

她天天闻着隔壁的饭菜香，都快馋死了。

天天把男人支出去打鱼。

男人连打了几天鱼，连一条泥鳅都没打到。

人比人得死啊。

叶小川径直出了村。

太阳渐渐升高，路上的积雪开始融化。

道路变得很泥泞，脚踩在泥路上，一脚一个坑。

一拔一串泥点子，溅起来老高。

叶小川拄着拐杖，尽力维持着身体平衡，不让泥浆溅到身上。

等他赶到公社时，太阳已经很高了。

叶小川先去桥上转了一圈儿，没找到老头儿。

肚子却咕咕叫了起来。

桥头儿有个卖胡辣汤的小摊儿。

大哥一件藏蓝工作服，袖口洗得发白，头上戴了顶厨师帽。

三块儿石头垒的土灶下烧着火，铁锅里的汤咕嘟嘟冒泡儿。

大哥正忙着烙饼，他快速把面揉开，粘上猪油和葱花，再把面饼叠放，包好葱花和猪油。

然后把面抻长，卷成一团，擀面杖轻轻一擀。

转一下，再一擀。

一张葱油饼就擀好了。

擀面杖挑起，往锅里一放，转圈儿，翻面。

很快，一张香，酥，脆，软的葱油饼就好了。

“葱油饼两角，您拿好。”

他咔咔切了几块，包在油纸包里，递给老主顾。

大部分顾客都抱碗蹲在地上，先哧溜溜喝上两口。

再掏出怀里的窝窝头，泡进胡辣汤里，吃得一脸陶醉。

一张四方桌却空荡荡的，没有人坐。

叶小川放了背篓坐下。

“同志，胡辣汤一碗，葱油饼两张。”

老胡愣了下，多看了叶小川一眼。

他摆摊有段时间了，大家都是喝汤自带窝窝头。

或者买了葱油饼带回去给孩子解馋。

又要汤又要饼，也不带回家的，这得啥家庭啊。

汤和饼很快就上来了。

叶小川沿着碗边儿，哧溜喝了一口。

就是这个味儿。

又酸又辣，还麻酥酥的。