第655章 厨师的天性，对料理味道的好奇

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厨师的天性，对料理味道的好奇

这样的盛宴，是任何一个厨师都不愿意错过的。</p>

更何况，这还是小当家的料理，所采用的食材也是白玄世界被灵气滋养的食材。</p>

可以说其美味程度还要再添上几个层次。</p>

仅仅是想象，都让薙切绘里奈的神之舌为之颤抖。</p>

中华小当家：“满汉全席啊，挠头.jpg”</p>

中华小当家：“可以是可以的，不过一些料理也需要谢师傅他们帮忙，我一个人很难做出来。”</p>

中华小当家：“而且有一些料理，有些太残忍了；如果你们没有这方面的要求的话，我会用一些食材来代替，味道方面不会有太大的差别。”</p>

小当家对于制作满汉全席，倒也挺心动的。</p>

不过里面有一些菜品的制作手法太过残忍，可以的话，他并不希望以这种方式来制作料理。</p>

即便制作出来的料理有多么美味。</p>

浇驴肉的做法大致就是将活驴绑起来，在驴的身边放上一盆肉汤，想吃驴身上的那一块肉就将热汤泼上去，等肉熟了再割下来。</p>

据说这样制作的驴肉，格外的鲜嫩。</p>

他不愿意自己去做，只能够通过购买其他人制作的品尝，去了解它们的味道。</p>

中华小当家：“我从聊天群中购买了一部分，尝试了一次。”</p>

这是一个厨师的天性。</p>

没有尝试过，就没有发言权，也没有针对料理进行修改的能力。</p>

托尼史塔克忍不住摇了摇头，表示了抵触。</p>

虽然薙切绘里奈对于华夏料理的研究不深，但是作为满汉全席中的菜品，她还是知道一些的。</p>

就如同猪、牛、羊等被日常作为食物的动物，在绝大部分人眼中都比不上猫狗一般，风干鸡之所以到如今还在部分地区流行，还是因为它的食材只是鸡而已。</p>

绘里奈有些不可思议的说道，她完全没想到小当家竟然吃过这些料理。</p>

不过对于驴来说，这是比凌迟更加残忍的折磨。</p>

事实上灯塔也有不少这种残忍的料理，为了追求食材的新鲜度，几乎什么都能够做出来。</p>

薙切绘里奈：“以料理而言，确实是挺残忍的。”</p>

但是这些料理手法既然存在，甚至直到今天都还在小范围的流行，就代表着它确实有着特殊的地方。</p>

以极快的手法将鸡的内脏、皮毛拔除，放入作料后进行缝合，然后挂在通风的地方。</p>

油泼猴头就更不用说了，无论是最初用锤子直接砸碎，还是之后为了追求新鲜，利用类似紧箍捆绑，撬开头骨，用勺子吃的同时，猴子在桌下惨叫的做法，都无比血腥和残忍。</p>

中华小当家：“但我觉得这些是可以用其他的食材代替的，并非一定要这么做。”</p>

过程中，必须保证鸡的生命，甚至于经验丰富的厨师，会让鸡在缝合之后才意识到自己的内脏被剥离，从而被挂在墙上痛苦的惨叫。</p>

世界上并不缺少以残忍手法造就而出的料理。</p>

厨师的职责就是将食物变得美味。</p>

苏云清有些疑惑的说道。</p>

灯塔首富：“正常人应该都接受不了吧。”</p>

然后同归味觉模拟和食材推演，用普通的食材创造出相同的味道。</p>

他们好奇任何一道在世界、在史书上有所记载的料理，好奇它们的味道，好奇它们会受到追捧的原因。</p>