第122章 吃烧鸡

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林志点了点头，说道：“行，听前辈的，晚辈过会就去找她，饿死了，能否请两位手下留情？”

杏熹拍了拍林志的肩膀，安慰道：“行行行，先吃点东西，吃饱了才有力气想办法嘛。”

宁安从厨房里拿出来另一只烤鸡，递给林志。

林志也是真的饿了，一只手拿起烤鸡，撕下鸡腿，就大口吃了起来。

三人一边吃着美食，时不时传来阵阵笑声。

之前因为无聊，宁安就想着做几只烧鸡打发时间。

她走进系统厨房，厨房内器具一应俱全，食材摆放整齐。

她先从储物架上挑选了几只新鲜肥美的鸡，将它们放置在宽敞的案板上。这些鸡毛色鲜亮，体型饱满，正是制作烧鸡的绝佳食材。宁安挽起衣袖，打开水龙头，清澈的水流倾泻而出，她轻柔地将鸡一只只冲洗干净，仔细地清理着鸡毛和杂质，不放过任何一个角落，直到鸡身洁白无瑕，在灯光下泛着微微的光泽。

接着，宁安开始准备腌制的调料。她拿起一个古朴的陶罐，依次放入盐、花椒、八角、桂皮、香叶等香料。这些香料都是她平日里精心收集的，每一种都散发着独特的香气。她用勺子轻轻搅拌，让各种香料相互交融，混合出一种浓郁而诱人的气息。随后，她将适量的生抽、老抽倒入陶罐，深色的酱汁与香料相遇，瞬间散发出一股醇厚的香味。为了增添独特的风味，宁安又加入了些许蜂蜜，蜂蜜缓缓流淌，如同金色的丝线，为调料增添了一丝甜蜜的气息。她再次搅拌，使调料充分融合，色泽诱人，散发着令人垂涎的香气。

准备好调料后，宁安将洗净的鸡放入一个大盆中，把调好的料汁均匀地涂抹在每一只鸡的身上。她手法娴熟，从鸡头到鸡尾，从鸡胸到鸡背，确保每一寸鸡肉都能充分吸收料汁的味道。她轻轻按摩着鸡身，让料汁更好地渗透进去，料汁顺着鸡肉的纹理缓缓流淌，仿佛在诉说着即将诞生的美味。按摩完毕后，宁安给盆盖上盖子，让鸡在料汁中腌制一段时间，以便更好地入味。

趁着腌制的时间，宁安来到炉灶前，点燃炉灶。蓝色的火焰呼呼地蹿起，舔舐着锅底。她将一口大铁锅架在炉灶上，倒入适量的食用油。随着油温逐渐升高，油面开始微微泛起涟漪，发出轻微的“滋滋”声。宁安等待着油温升至合适的温度，眼睛紧紧盯着油面，专注的神情仿佛在进行一场重要的仪式。

当油温达到理想状态时，宁安小心地将腌制好的鸡一只只放入锅中。鸡身刚接触到热油，瞬间发出“刺啦”一声巨响，金黄色的油花四溅，仿佛一场绚丽的烟火表演。宁安迅速用长筷翻动着鸡，让它们在油锅中均匀受热，鸡身逐渐变得金黄，表面的皮肉在热油的作用下迅速收缩，散发出阵阵诱人的香味。炸至表面金黄酥脆后，宁安将鸡捞出，控油备用。此时的鸡，外皮金黄，香气扑鼻，让人忍不住想要咬上一口。

最后，宁安在锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香。葱姜蒜在热油中迅速释放出浓郁的香味，弥漫在整个厨房。接着，她加入适量的清水，放入之前腌制鸡的料汁，再把炸好的鸡放入锅中。她盖上锅盖，调小火力，让鸡在锅中慢慢炖煮。随着时间的推移，锅中传来“咕噜咕噜”的声音，汤汁在小火的炖煮下翻滚着，浓郁的香味愈发醇厚。宁安不时地打开锅盖，查看鸡的炖煮情况，并用勺子将汤汁浇在鸡身上，确保每一处都能充分吸收汤汁的味道。

经过一段时间的炖煮，烧鸡终于大功告成。宁安将烧鸡小心地盛出，放在精美的盘中。此时的烧鸡，色泽红亮，香气四溢，鸡肉软烂入味，轻轻一撕，鸡肉便从骨头上脱落下来。

宁安看着自己的杰作，脸上露出满意的笑容。