第246章 口味刁钻的沈静姝

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沈静姝摇摇头，“绿豆冰糕都吃烦了。”

确实。

程砚那会做绿豆冰糕的时候，沈静姝吃了不少。

她也想换个花样。

程砚有些无奈。

跟着走进了甜品店里，沈静姝站在提拉米苏前走不动道儿了。

服务员笑呵呵的打开了试吃的盒子，拿了一个牙签过来，说：“我们这个提拉米苏有五个味道呢。

您可以试吃一下。”

程砚笑着对沈静姝说：“尝一尝？”

沈静姝点头。

用牙签弄了一块，放进口中，然后她摇摇头。

“没事，不买了，走吧。”

三个人出了店。

苏月气呼呼的说：“看吧看吧程砚，你老婆现在可厉害了！”

程砚没说话。

晚上九点半。

程砚摆摊回来。

他先把沈静姝给送到了家里面，随后借口自己有事要回院子里看看。

在下午出店门口的时候，程砚就兑换了提拉米苏的顶级厨艺。

现在他脑海里满是这种糕点的技巧知识。

打开冷藏室。

程砚看了一眼里面的草莓，这种酸酸甜甜的水果，是沈静姝现在最爱吃的。

他准备做一款草莓味的提拉米苏。

“开干！”

程砚卷起袖子。

在水池之中清洗着草莓。

他打算先做草莓酱。

将草莓清洗干净之后，用刀竖着切成两半，放入盆里，随后加入白糖给腌制一会儿。

趁这会儿，程砚准备了一下其他食材，这些东西都是他让柱子帮他去买的，要不然食材还真不够用。

腌制好后，草莓要弄入料理机。

弄碎的鲜草莓呈现一种鲜红色。

程砚将之倒入锅里，用中小火开始熬制，一边熬，一边搅拌。

“怪不得提拉米苏贵呢，就这个步骤就复杂。”

程砚叹了一口气。

没办法，他总不能学一些无良店铺，直接用水果酱代替吧，那种确实节约成本，可就是担心里面有其他料。

等草莓酱熬到暗红色，程砚把东西给盛出来，挤上一点柠檬汁，这样草莓酱能保存的更久一些。

接下来就是提拉米苏糊。

程砚看了下提前泡软的吉利丁，已经软了，可以用了。

这玩意说白了就是明胶，是可食用明胶，对身体无害，而且会提供很多蛋白质营养。

先烧上糖水，程砚弄出几个蛋黄搅拌好，把糖水倒入，再放入吉利丁等待融化。

接下来就是马斯卡彭芝士。

程砚把这些全部弄到蛋黄液中，搅拌ok后所谓的提拉米苏糊糊就做好了。

接下来的步骤就很简单。

用手指饼干蘸一蘸打好的牛奶，平铺在那种不锈钢长方形盆里，铺好往上面抹一层草莓酱，再倒入提拉米苏糊糊。

再铺一层手指饼干铺一层糊糊，基本上就算是完成了。

程砚清理了一下盘子边缘的瑕疵，这样弄好了会更好看。

把盘子整体放入冰柜冷藏后。

程砚擦了擦额头的汗。

“这玩意平常吃着倒快，几分钟吃一块，可真费事啊！”

剩下的就需要去冷藏了，收拾一下剩下的草莓酱，明天上午接着弄就行了！

程砚看了看时间，这会已经快十二点了。

他归心似箭。

家里还有老婆在等着呢。