第135章 舒芙蕾

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她往蛋黄里加少许盐进去，蛋清那边则是加几滴柠檬汁，以及少许白糖。

“后面这步可重要了，会有点累。”

说完，宋木兰给刘秀萍拿了双筷子。

“你就跟我这样，往一个方向迅速搅拌，我喊停你再停。”

“嗯，知道了。”

刘秀萍虽不懂，但还是照做。

灶房小，挤不下太多人。

李素萍要回去给张一好煎药，还要做家务，便先回去了。

孩子们倒是跑到猪棚那边去喂猪了。

就剩下宋木兰和刘秀萍，以及乔玉兰。

“哐当哐当”的声音从灶房里传出来。

宋木兰倒还好，来到这里，干的活多了，这臂力也还行，并不觉得有多累。

倒是刘秀萍手臂开始酸了，时不时停一下。

乔玉兰见状，接了过去。

“我来吧。”

搅拌了快两刻钟，宋木兰看碗里的蛋清成云朵状，且筷子捞起，呈直立硬挺的小夹角，便喊停。

紧接着，宋木兰搅拌了一下蛋黄，最后加进到蛋清里，再次搅拌均匀。

面糊都准备好后，刘秀萍去烧火。

宋木兰用手探了探锅底的温度，刷上一层油，将面糊摊上去，并摊平整。

一个两个三个……

“秀萍，火不用太大，尽量烧小点。”

“好嘞。”

盖上锅盖，心里大概估摸下时间，半刻钟的样子，中间还翻了一次面。

时间差不多后，宋木兰开盖，出锅。

十个鸡蛋一共做了十五个不大不小的松饼。

就是有点奢侈，还要用精细白糖。

为此宋木兰就没打算做来摆摊卖，这成本高，就得卖贵，在镇上不一定好卖。

“快尝尝，看看味道口感怎么样？”

刘秀萍拿了一块跟乔玉兰分着吃。

“嗯，真好吃，好松软，香香甜甜的。”

“嫂子，你也太厉害了，是怎么想到做出这样的美食，入口即化，软绵绵的，好好吃。”

刘秀萍和乔玉兰一致点头，表示这东西也太好吃了。

“对了，嫂子，这好吃的东西叫什么？你有给它取名了吗？”

宋木兰笑着回道，“叫舒芙蕾。”

“舒芙蕾？这名字真好听。”

宋木兰也不藏着掖着，“这就是我今日去县城的主要目的。”

“嗯？嫂子是打算去县城卖方子吗？”

“不，卖方子多不划算，我打算找家合适的糕点铺，跟他们搞分成，就是不知行不行得通，得先去看看，试试水。”

刘秀萍鼓励道，“当然可以啦，这舒芙蕾这么好吃。”

最后，宋木兰拿了五个舒芙蕾出来，剩下的让大家分着吃。

孙大壮送宋木兰几个去镇上。

刘秀萍和李素萍以及孙冬菊去摆摊卖籺，宋木兰直接去周府找周员外。