第2集:饭店风云之交接博弈
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刘经理的脸色越来越难看,他没想到我这个“新手”居然能应对自如。但他并不打算就此罢休,在员工会议上,他故意让我发言,想让我出丑。
我清了清嗓子,说道:“各位同事,我初来乍到,很多地方还不熟悉。但我相信,只要我们齐心协力,饭店一定会越来越好。我也希望大家能像以往一样,认真做好本职工作。刘经理在饭店这么多年,经验丰富,以后还得靠他多多指导大家。”
大家纷纷点头,刘经理却冷哼一声:“说起来容易,做起来可难了。你要是真有本事,就把这个月的业绩提升上去,别光说些漂亮话。”
我微微一笑:“刘经理放心,我会努力的。不过我也相信,有大家的帮助,再加上我们一起想办法,业绩肯定能提升。”
会议结束后,刘经理还在背后和其他员工嘀咕,说我根本不懂经营,迟早把饭店搞垮。我装作没听见,开始认真研究饭店的经营数据和客户反馈。
经过几天的观察和思考,我发现饭店虽然豪华,但菜品缺乏创新,服务也有待提升。于是,我和厨师团队商量,推出了几道新菜品,同时加强了员工的服务培训。
刘经理得知后,又开始冷嘲热讽:“就凭你想的这些点子,就能提升业绩?别做梦了。新菜品要是没人点,看你怎么办。”
新菜品推出的第一天,顾客反应平平,刘经理更是得意洋洋:“我说什么来着,你这就是瞎折腾。”
我并没有气馁,让服务员加强对新菜品的推荐,并邀请一些常客免费品尝,收集他们的意见。经过几天的调整,新菜品逐渐受到欢迎,饭店的客流量也慢慢增加。
看着逐渐变好的生意,刘经理坐不住了。他开始在背后搞小动作,故意让一些员工消极怠工,还散布对我不利的谣言。我知道后,决定找他摊牌。
我把刘经理叫到办公室,关上门后,严肃地说:“刘经理,我一直敬重你是饭店的老员工,也希望能和你好好合作。但你最近的所作所为,实在让我失望。如果你还想继续在这儿工作,就请端正态度,否则……”
刘经理还想狡辩,我拿出他搞小动作的证据摆在他面前。他的脸色变得惨白,终于低下了头:“我……我知道错了,我不该这样做。”
我看着他,语重心长地说:“刘经理,饭店好了,对大家都有好处。我相信你的能力,只要你肯用心,我们一定能把饭店经营得更好。”
刘经理抬起头,眼中满是愧疚:“少爷,是我不对,以后我一定好好干。”
从那以后,刘经理像变了一个人,积极配合我的工作。在大家的共同努力下,饭店的生意越来越好,顺利完成了交接。而我也知道,这只是开始,未来还有更多的挑战等着我,而神秘日记也将继续指引我的人生之路 。
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