第61章 舌尖上的大原野
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在阿幸的指导下,塞洛凌和禾穗手脚并用,把吉利蛋体内淡黄色的脂肪和乳白色的蛋白用小刀分离开来。阿幸拿起脂肪,只切了一半,将另一半丢在草丛里,等到气味散发出去,自然会有食肉宝可梦前来处理掉这半块油脂。蛋白则在他熟练的刀工下,像豆腐一样被切割成方方正正的小块。那两只蚊香蛙也在他的刀工下折服,被剥离外皮,露出里面粗细均匀,堪称完美的肌肉纹理。
阿幸把剥好皮的蚊香蛙放在案板上,用刀切成适合入口的小块,随后切下一小部分脂肪,点火,没有着急下菜,而是先让锅烧热了一些。凭借经验,阿幸判断出现在锅子的温度已经是最合适的时候,迅速把切下来的那块脂肪放入锅中,脂肪在锅中翻滚,油脂经过高温加热,从中激发出来,在锅底形成了一层薄薄的油膜。随着大火不断加热,脂肪已经逐渐被榨干了油脂,只剩下一团焦黄色的油渣。
阿幸将油渣挑出,将切好的蛙肉放进锅中,蛙肉的香气迅速弥漫了整个大原野,翻炒了几下后,加入适当的香料,香气更加上了一个台阶。在简单烹饪后,一道香气扑鼻的干煸蛙就出锅了。
这还没有完,只见阿幸又在锅中倒入了非常多的水,在水烧开的这段时间内又切了一些香料。等到水烧开后,连同那些被切成豆腐块的蛋白和香料一起下锅,然后迅速盖上了盖子。不一会,香气就从锅盖下传出来,吸引了无数大原野上没吃过熟食的野生宝可梦,但它们都不敢靠近,只能远远地看着这几个人类,希望他们走后会有一些食物残渣剩下。
从阿幸回来到现在不到半个小时,一道色香味俱全的干煸蛙和清香白玉汤就出锅了,塞洛凌瞪大了眼睛,以往都是看阿幸制作那些简单的罐头食品,要么就是烤熟了就直接吃,没想到是食材限制了阿幸的能力,在大原野这样物产丰富的地方,估计阿幸可以一年三百六十五天不重样制作美食。
塞洛凌早就等不及了,早就拿好了碗筷,先夹了一大块蛙肉,入口即化,香料的味道也融入了蛙肉,让其口感绵软的同时,还带有不同层次的味道。再尝尝清香白玉汤,像是豆腐块一样飘在汤里的蛋白像是一条条小鱼,入口细腻爽滑,像是鸡蛋羹的口感,但却没有鸡蛋羹的腥味。吉利蛋的肉本身就没有什么腥味,即便是白水煮熟也没什么味道,阿幸并没有把这道菜的重点放在去腥上,而是用香料提升了汤的口感,让其更加鲜甜。
这样两道美味,被三人三下五除二就吃完了,只剩下地上的一些蛙骨头,给周围的野生宝可梦都看馋了,如果能嗦一口他们吃剩的骨头也好……
一只小约克实在忍不住了,跑到了三人旁边,叼起一根骨头就走,却被土狼犬发现了。同为狗宝可梦,小约克抢骨头的行为就是在土狼犬嘴里抢食,土狼犬当然不会放过它,扑上去,紧紧咬住了小约克的尾巴,疼得小约克“汪汪”直叫。
小约克即便是被咬住尾巴,也死死把骨头压在身下,刚刚它已经舔到了骨头的味道,如果它这时候放开,这块美味的骨头就会落入它狗之口。所以,自己无论如何也不能撒手。
土狼犬撕咬的力度越来越大,直接将小约克尾巴上的一撮毛给撕扯下来了。小约克也趁机逃之夭夭,气得土狼犬只能在原地朝小约克逃走的方向狂吠。
“土狼犬,这里还有很多呢!”
禾穗拎着一块骨头,丢给土狼犬,土狼犬立马忘记了刚才的屈辱,跳起来用嘴接住了骨头。
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