第39章 麻辣烫生意开门红！

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好家伙，早就知道餐饮赚，没想到利润这么大，三十块钱的成本有八十块钱的营业额，利润高达百分之六十多。

乖乖，陈莹猛咽口水，所以说越不起眼的小生意，越挣钱呢？

就说一个简单的煎饼摊，食材是米糊，鸡蛋，自己炸的薄脆成本也不高，在放上两片青菜，一个煎饼成本也就几毛钱，却卖好几块，直接翻了十几倍，怪不得口罩三年，很多大店都倒了，一些不起眼的小店面还屹立不倒。

麻辣烫生意开门红，陈莹让周兆辉去买二斤肉，晚上家里吃猪肉芹菜馅饺子。

一家六口，要包的饺子不少，除了三个女同志，周兆辉也跟着一起包饺子，陈莹擀的饺子皮又圆又薄。

一个个饺子圆鼓鼓，饱满的快撑破饺子皮，陈莹给几个男同志都盛了满满一大盘饺子。

这年头，大家胃口普遍都大，几十个饺子不算啥，家里的男同志轻轻松松就解决掉。

放下筷子，陈莹把自己的打算说了，“今天第一天开张，麻辣烫生意非常不错，第一天就卖了一百六十碗，差不多有五十块钱的利润。”

陈莹话音一落，周文山和周小弟都瞪大眼珠子。

周晓月和魏红梅跟着一起摆摊，知道吃饭的人不少，准备的食材都卖光了，她们下午不到四点就收了摊。

不过一天能挣五十块钱的高利润，是母女俩没想到的。

这和卖鱼制品还不一样，鱼丸和鱼豆腐一斤卖一元钱。

一碗麻辣烫才多少东西，再说麻辣烫的食材都是些便宜的家禽内脏和下水，蔬菜也没多少钱。

这食材成本哪有鱼肉贵。

挣得却是不少。

而且这是一个长久的买卖，一碗麻辣烫卖五毛钱，今天卖了一百六十碗，要是明天卖三百碗，五百碗，那不是能挣更多钱?

周晓月觉得一天卖五百碗麻辣烫也不是没可能？

今天她们下午四点就把所有准备的食材都卖完？

只能收摊回家，也就赶上中午饭点儿，生意上个小高峰。

晚饭的饭点儿高峰期，她们都没赶上。

电影院门口，晚上的人流量要比白天还大。

白天大家要上班，晚上下了班看电影的人更多。

这么一想，麻辣烫生意后面会越来越好？

周晓月激动得心尖都要颤起来。

她就知道嫂子厉害，她要做的小吃生意肯定会大卖？

“嫂子，你是这个！”

周晓月给陈莹竖起大拇指，嫂子出的好点子，她跟着去小吃摊帮忙，终于不在家吃闲饭，周晓月内心十分感激陈莹。

有了周晓月开头，全家人都夸赞陈莹。

大家脸上都洋溢着喜意。

而陈莹接下来的话，倒是给大家满腔的热情降了温。