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“对对对,我们就爱吃你做的吃食,花钱都花得乐意。”

“宴老板,这次可千万别再休息了,我们可受不了这么久的等待。”

“你要是累了,就跟我们说,我们可以自己帮忙,自给自足都行,只要能吃到你做的东西。”

“对,我们可好满足了,只要给口吃的就行,多少都无所谓,就是别再让我们等这么久了。”

宴清舟站在那里,脸上挂着温和的笑容,听着大家的话。

待他们的声音稍微小了些,他才开口回答:“放心,我要是下次再休息,肯定还会在群里提前通知大家的,不会一声不吭就消失的。”

可这个回答并不能让大家完全满意,人群中发出一阵小小的叹息声。

大家也都明白,宴清舟能做到这样已经很不容易了,于是纷纷自我安慰起来。

宴老板这样已经很好了,不能太贪心,要求太多。

“臭豆腐还要一会才能好,你们来的太早了,先稍微等会儿,大家别急。”

宴清舟看着大家安抚道。

站在前面排第一的中年大叔笑着摇了摇头,“不急不急,我们一点都不急,就看着你忙活就行。”

“对对对,我们就守着,你要是有需要帮忙的,尽管开口,我们来。”

后面的食客扯着嗓子喊了一嗓子,语气里满是热忱。

宴清舟抬起头,目光扫过众人,说道:“不用,谢谢大家,你们排好队就行,很快就好。”

今天来的人不算特别多,提前来排队的大概有三十多人。

这个时间,大部分人都还在上班或是上学。

听到宴清舟的话,后面的食客们很自觉地站成了几排,秩序井然。

对面来登记结婚的好几对新人,都被这边热闹的场景吸引,好奇地频频往这边张望。

在食客的期待目光中,宴清舟打开小吃摊的炉灶,开始制作起臭豆腐。

先把已经漂洗过的臭豆腐生坯泡在清水中备用。

然后开始准备小料,拿出大蒜切成蒜末,在把小葱切成葱花。

辣椒切成小段,香菜切段。

把包菜切丝,随后加入白糖、盐、芝麻香油、米醋、酱油、蒜泥这些调料用筷子搅拌均匀。

把火打开,把锅烧热,加倒入油。

烧热后倒入有辣椒的碗中。

宴清舟又开始调制汁水,把油烧热后放入蒜末、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉慢慢的炒出香味。

最后加入适量清水,熬制一分钟左右。

熬汁到时间再加蚝油、生抽,淀粉和已经调好的淀粉水,一直熬到粘稠就可以出锅了。

宴清舟拿出炸锅放在炉灶上倒入油让它加热到一百八十度。

把沥干水分的臭豆腐生坯一个个的放入油锅中,开始炸。

等它表皮炸熟后,漏勺把粘连的豆腐打散,一直不断翻动,让两面均匀的受热。

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