第106章 做奶油蛋糕

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蛋糕胚就更好做了，鸡蛋加白糖就可以做。

因为家里面的锅比较大，而且是下面小上面宽。

这样做出来的蛋糕胚不好用。

最后只能用一层蛋糕胚一层奶油的往上叠加。

为了使口感更好，胡惠知买了好几种口味的罐头，把水果捞出来切碎一点，放在中间的奶油夹心里面。

做奶油和做面包胚的过程苏巧莲一直在一旁帮忙。

“这玩意儿真能好吃吗？小发糕倒是挺宣软蓬松的。”

胡惠知也不确定这玩意好不好吃，不过可以先试试看。

用碗口按下去，弄出几个大小一样的面包胚。

然后一层面包一层奶油一层水果，差不多放了四片面包。

外面再用奶油涂抹均匀，用干净的纸张做了一个裱花袋，外面做了好几种颜色不一样的花。

至于颜色，当然是色素做成的，放一点点没什么关系。

平时街上卖的冰棍都是加了色素，这种东西避免不了。

小蛋糕做好后放到盘子里面，几个人围在桌子边上不知道该怎么下手。

“乖乖，这么好看，切开不是可惜了？”苏巧莲手里拿着勺子，却始终下不了手。

“妈，咱们先尝尝看，要是好吃的话我把剩下打发好的奶油和面包胚都做了，叫大哥一家跟老五两口子都过来尝尝。

我刚才留了一些奶油没打发，我明早上再做。”

胡惠知看他们不知道怎么下手，她自己给每人拿了一个碗，用勺子分了分，也就是尝个味儿而已。

因为不知道放多少糖合适，她都是预估着来的，实际上不管是面包还是奶油都不算特别甜，不怎么腻人。

“好好吃啊，软软的，像一样。”晓霞不知道该怎么去形容奶油融化在嘴里面的感觉，只觉得入口即化，香香软软。

她从来没吃过这么好吃的东西。

“是不错，我看这个不止小孩子喜欢，大人也觉得好吃啊。

怪不得百货大楼里面的小蛋糕卖的那么贵，是有道理的。”

百货大楼里面一个四寸的小蛋糕要卖到五块钱。

主要是奶油跟黄油值钱。

几斤的纯牛奶才能做出一斤的黄油。

而且如果纯手工去做的话要费很多时间精力。

单单他们家里面用的这点奶油跟鸡蛋，光是打发奶油和鸡蛋就花了好长时间。

持续不间断的打发半个小时，胳膊手腕都受不了。

这要是多做几个蛋糕，估计手腕就得废了。

所以哪怕蛋糕再好吃，胡惠知以后也不会轻易再做了。

几个人分完一个小蛋糕，胡惠知把剩下的面包奶油都做了。

拿出一个装到盘子里，胡惠知送去了二叔家。

二婶李菊香自己一个人在家，正准备做饭呢。

“旭阳媳妇啊，你这手里端的啥？咋这么好看呢。”

“二婶，这是我自己做的小蛋糕，送给你跟我二叔尝尝。”