第91章 麻辣兔肉
全糖手撕面包提示您:看后求收藏(第91章 麻辣兔肉,明明是逃荒文,却过分悠闲,全糖手撕面包,海棠书屋),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
刚才打架的时候,唐星月他们的速度比较慢,冲过来时,前面已经没有位置了,只能站在最后面凑人数。
唐丰年等人追着那伙人打的时候,唐溪月就将围过来的小孩都赶了回去,该干嘛干嘛去,包括唐星月他们。
所以这会唐星月才有机会发表她的意见,“姐,你刚才干什么赶我走啊,我还想着追上去把那些人打一顿呢。”
没等唐溪月说话,她又扭头对着唐月月说:“月月姐,你别怕,以后我见他们一次,打一次,就用昨天刚学的新招式,打得他们屁滚尿流。”
看到唐月月脸上已经变得青紫的手掌印又是一阵心疼,“月月姐,那个女人竟然还敢打你,你的脸还痛不痛?”
唐月月对她笑了一下,不小心扯到脸上的伤,也没有收敛笑意,“谢谢星月,我已经不疼了,再说,我也打回去了。”
唐星月重重点头,“嗯嗯,你做的很对,奶奶说了,我们不主动找事,但是别人来找事,我们也不能怂了,就得狠狠地打回去。”
唐溪月见着小丫头越说越起劲,还讲起大道理来了,她笑了一下,开口道:“要用昨天新学的招式打人,那你今晚得多练几次了,你现在还没学会呢。”
小丫头撇了撇嘴,不想跟她姐说话,老是揭她的短。
一行人回到驻地,才走到火堆旁,就闻到一股浓烈的香味,同时听到滋啦滋啦的声音。
是吴兰兰在炒兔肉,本来唐溪月给的菜谱是只用的兔头,但是吴兰兰看兔头就那么一点,做出来连味道都没尝明白就没了,于是决定将兔子连头带肉都用这个法子做。
兔肉切得比较大块,已经被吴兰兰卤了小半个时辰。
卤料昨天晚上唐溪月就已经配好,里面的八角、桂皮、香叶、砂仁等都是唐溪月从这段时间采的药里面挑出来的。
花椒是家里本来就有的调料,加上之前唐溪月给的,已经晒干的小米辣。
这个时代酱油已经出现,但是一般百姓人家用不起,家里没有就不放。
卤完后沥干水分,趁这段时间炼制卤油。
油温五成热时加入姜片,然后加入野葱,香叶等香料,炸至葱姜变色,将残渣捞出,就得到简易版的卤油。
然后加入兔肉,小火慢酥,用卤油酥过的兔头,从内到外都是卤油的香气。
酥好后,将肉捞出来备用,多余的油盛起来,下次炒菜可以接着用。
也是因为听到这油可以重复利用,吴兰兰这才同意做这个复杂的菜,不然做一次用这么多油,就算他们家现在有点存油,也不够霍霍的。
留下一点底油,加入剁碎的蒜米,用辣椒干剁成的辣椒面,加上昨晚唐溪月给的新鲜辣椒,小火炒出香味后,下入兔肉,小火慢炒。
唐溪月他们回来的时候,吴兰兰正好进行到最后一步,拿着锅铲不断地翻炒,香味随着她的动作不断飘远。
幸好今天驻扎的地方没有别的灾民,唯一一家敢来找茬的也被打跑了,不然怕是又要被抢了。
这下好了,唐星月他们全部围在锅边,眼勾勾地盯着锅里,嘴里的口水差点没忍住掉锅里面去。
胡蕙娘看吴兰兰挥锅铲的动作都受限了,将这帮孩子赶远一点,“马上就好了,你们不要都围在这里,去火堆那里坐着吧。”
说完自己也用力吸了一下鼻子,真香啊,她手上的动作又加快了几分。
可能做饭的人都被着香味勾引起肚子里的馋虫,干活的动作十分麻利,只想赶紧把饭做好。
唐溪月他们也没有乖乖在火堆旁坐着,而是帮着准备碗筷,端窝头等。
不一会儿,兔肉出锅了,其他饭菜也准备就绪。
众人围着火堆落座,唐长湖早在兔肉快出锅的时候就跑去叫人了,这会,在外面干活的其他人也回来了,在空出来的位置上坐下,接过唐月月递来的碗筷。
大家伙的目光都不约而同地落在最中间那一盘麻辣兔肉上面。
本章未完,点击下一页继续阅读。