第234章 蒸面

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陆维宁不算熟门熟路的说着路边走，时不时还要停下来问一下沿边的摊主。

哪边是肉铺？

肉铺在哪里？

肉摊在集市的角落，一盏白炽灯泡垂在摊位上方，把悬挂着的猪肉照得锃亮。摊位前人现在很少，一般来的人都是赶早不赶晚。大爷手里握着一把明晃晃的砍刀，正熟练地磨刀。

“大爷，我要五花肉。”陆维宁蹭到到摊位前，大声喊道。

大爷抬头看见人，脸上露出和蔼的笑容：“哟，是你啊，今年这个时候回来了，哦哟，也是都到这个时候了，你们也放暑假了。！”说着，他放下手中的刀，用搭在肩膀上的毛巾擦了擦手，“不过没说要多少五花肉，那就是做卤面了，你看着啊，我给切。”

陆维祯仔细打量着摊位上的肉。大爷顺着肉的纹理，挑了一大块看起来最鲜嫩的，用钩子取下来，放在案板上。

“你看这块咋样？”他一边问，一边拿起砍刀。

陆维祯用自己这段时间学到的知识，仔细的打量，然后无果。最终带着“嗯嗯还行”的目光点了点头。

“哐当”一声，干净利落地斩下一块。刀刃与案板碰撞发出的声响。

凑近看了看，肉块切得方方正正，肥瘦比例恰到好处。

大爷把肉放在电子秤上，一边报价，一边麻利地用塑料袋把肉装好，还不忘叮嘱：“回去赶紧做！”

付完钱，接过肉，往回走的路上，特意绕到隔壁摊位买了几根新鲜的小葱和一块生姜。

快到家推开门，厨房里传来阵阵热气。蒸笼里的热气不断往外冒，氤氲了整个厨房。舅舅坐在小板凳上，手里拿着菜刀，“咚咚咚”地切着配菜，案板上已经摆好了切得整整齐齐的豆角。

“回来啦！”陆维宁听见动静，转过头来，额头上沁着细密的汗，“第一遍面刚上锅蒸，回来的正正好！赶上了！。”

灶台上的蒸笼，白汽正从蒸笼缝隙里欢快地钻出来，在空中凝成小小的水珠。