梧桐茶馆提示您:看后求收藏(第10章 秋醪浓香,梧桐街记事,梧桐茶馆,海棠书屋),接着再看更方便。
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第一幕:酒瓮惊裂
周晓宁掀开陶瓮的荷叶盖时,晨雾正裹着酒曲的微酸漫过整条梧桐街。立体菜园的高粱穗低垂,沉甸甸的穗尖扫过陈立秋修车铺前的铁丝网,簌簌落下一串紫红籽粒。沈芳支起馄饨摊的炭炉,青烟缠住隔壁新开的奶茶店招牌,将“零糖零卡”的电子标语熏得模糊不清。王奶奶挎着竹篮蹒跚而来,篮底垫着的苇叶上还粘着前夜未干的露珠。王奶奶的粗陶酒瓮裂开时,窖藏三年的糯米酒正泛着琥珀光。裂缝从瓮肚的鲤鱼浮雕处蜿蜒而下,漏出的酒液浸湿了墙角的老砖,砖缝里竟钻出几簇嫩绿的酒曲草。“这瓮还是公社酒坊分的……”老人蹲下身,指尖蘸了蘸残酒抹在裂缝处,“抹点酒糟糊糊,兴许能撑到冬酿。”
陈立秋从修车铺抱来废铁片和铁丝:“拿这个箍一圈!”周晓宁却转身去菜园挖黄泥,泥里混着端午剩下的艾草灰。新租客苏黎举着手机直播补瓮,弹幕刷过一片“换不锈钢桶”,却见王奶奶舀了勺糯米浆糊住裂缝:“老瓮认主,补好了比新的还经用。”
第二幕:曲香暗战
西头新开的精酿酒馆挂出“科学发酵”招牌,玻璃罐里的酒液清如泉水。林建国翻出油纸包的祖传酒曲,黑褐色的曲块已生出星点白霜:“真酒香得靠曲虫啃出来的孔眼。”夏琳用竹刀切开曲块,蜂窝状的孔洞里竟爬出几只米粒大的黑甲虫,惊得苏黎倒退两步。
冲突爆发在品酒会。当精酿啤酒喝得人舌头发麻,王奶奶的米酒却被抢空——碗底沉淀的酒糟成了“活招牌”。陈立秋拆开工业酵母包装,粉末遇水竟膨胀成海绵状。“这叫‘发面酵母’!”九旬的李爷啐了口酒沫,胡子尖还沾着糯米粒。
第三幕:糯魂重生
立体菜园的糯稻突发枯叶病,穗尖结满灰褐霉斑。周晓宁从老井捞出沉底的陶罐,罐底存着1965年的红糯稻种。王奶奶按古法用草木灰拌种,新芽钻出土壤那日,酒馆的恒温发酵罐因电压不稳爆出酸腐味。
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