第三十五章 羡慕

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事实证明，哪怕程子坚真的来迟了，也不影响其余人对宋摊主午饭的时刻记挂。

夫子一下课，六七个早早抢到去帮着搬抬的学生就冲着出了学斋。

“子坚怎么还不回来？可不好晚了！”

“那宋小娘子家在酸枣巷尾，隔着老长两条街，怎好叫她一人推车过来？”

“别等他了吧？”

“那谁人带路？”

“他不也没去过？难道他识得路了？左右不就是酸枣巷尾巴，南麓书院后门，到了地方打听就是，就一条巷子，能有多难找？”

几人很快拿定了主意，一起雄赳赳气昂昂地出了太学后门，一路往酸枣巷方向而去。

到底是隔着两条街，饶是他们连奔带跑，也花了两炷香功夫才见到前方那“宋记食肆”的招牌。

招牌本来烫金，而今那金漆早掉得干干净净，木头半歪着，连字都看不甚清。

但几个学生的关注点并不在这个上头，只盯着那南麓书院后门同宋记食肆的距离算了又算。

“南麓的人这是什么运气，怪不得总想叫宋摊主回来继续开食肆，也忒近了吧！”

“你看那几丛花木挡着的，一看就是个狗洞，到时候钻出来钻进去的，多方便！”

“要不是我们跑得快，一来一回都得快半个时辰，若要再吃饭——吃得慢些，怕是都赶不及上课。”

“还是太远，不能叫她回来开这个食肆，不然我们吃什么？”

有人很快想到了损招。

“其实还有一个办法，咱们也钻他们南麓的狗洞，那就只要穿过他们书院就能来能回的！”

“那得要躲他们学谕。”

“南麓的都能躲得了，我们怎么不能躲了？反正又不认得，就算抓了也拿我们没办法！”

“噫……”

“还得是你啊！”

“你们就说这法子好不好吧！当真食肆重开了，你们钻不钻的？”

“若是宋小娘子要开食肆，我必定是要支持的——午饭晚饭是有人管了！”

“俺也一样！”

一群人说说笑笑，很快就到了宋家食肆门口，个个刚才还在研究怎么钻狗洞，此时就变成了扭扭捏捏，连门都不好意思上前拍的斯文学子。

宋妙已经备好了其余饭菜，此时正在里头做料汁。

再如何卤也还是猪脚，多少有点肥，除却浓香的卤汁，她还单配了一个蒜泥茱萸白醋汁拿来解腻。

那蒜泥泡过水，去了蒜臭味，食之不用担心冲人，白醋一泡，又有茱萸，拿来沾肉，吃上一整只猪蹄子也不会腻，老猪看到了都要跑远点。

正拿盖碗装盛，就听得外头敲门声，宋妙应门一看，却见门口腼腼腆腆，站着六七个学生。

“宋小娘子，程子坚在夫子处有事，一时来不了，我等怕你一人搬抬不动……”当头那一个早上也搬过糯米饭，眼熟得很，此时束手束脚地道，“却不晓得能帮着做些什么？”

宋妙笑着让众人进来，道：“已是备好了，一会到得太学的后门口，我只现滚个汤就好。”

对方却道：“哪里这么麻烦，不要汤也行，实在要汤，此处就做了，我们一起抬走，宋摊主也不用再来回跑！”

其余人纷纷附和。

“是菜汤，现滚才好吃，不然叶子就要黄了。”宋妙解释道，“况且我本也要出去采买，顺路的事，不差这一会。”

她既是这么说，众人虽不好意思，却也更不愿意拒绝，一时被指引着，搬东西的搬东西，抬东西的抬东西，又有推车的，一行人出了门。

众人拾柴火焰高，况且青年学子旁的没有，力气却管够，哪怕不够了，那一颗好吃的心早已很快把用掉的力气补上了十成十。

到了太学后门，推车一停，趁着众人往下卸东西，宋妙却先把那小炉子的灶门给开了。

那炉子上一直坐着一锅水，此时她将其挪开，另放了一口大汤锅上去，下了底油和姜片一起炒咸鸭蛋黄。

离得远，本来生咸鸭蛋黄是闻不到味道的，可备不住宋妙用锅铲戳成小块，还拿油来炒，一口气炒了许多个。

咸鸭蛋黄用油来香爆，比起鸡蛋香味，另又有一种更浓郁的咸鲜，姜去了它的腥味，仿佛是浓缩了蛋黄的精华，那盐水泡本来把精华提炼又提炼，压进了咸鸭蛋黄里，而今过油，香味慢慢就从那深锅底窜上来，初时还好，越来越香，越来越浓。

左右正在抬锅的学生都忍不住看过来，问道：“宋小娘子，这是什么汤？”

“咸鸭蛋生滚芥菜汤。”宋妙道，“清火用的——听程公子说，诸位近来多有上火。”

又道：“可能有人觉得芥菜青苦，不怎么吃得惯，只当药来吃就是。”

她一面说着，见那咸蛋黄已经炒得差不离，便又把早已洗净掰好的芥菜下入锅中，简单翻炒一会，才将开水倒入。

本就是开水，入锅没一会就滚了，把那炒出黄油的咸鸭蛋黄滚出其中滋味来，汤水很快就变成乳黄色。

宋妙此时才将切片的猪大展肉慢慢下入，也不等变色，就把余下的咸鸭蛋白倒了进去，连盐都不再需要，那咸鸭蛋白已经足够调味了，又用余温来熟里头的菜跟肉。

汤一滚，颜色反而由乳黄转清。

她用布包住了两边锅把手，让开一旁，道：“小心些，这汤好了，只是锅太热，不要烫了手。”

顿时又有两个学生一边道谢，上前把那汤锅抬走，走时还不忘腾出一只手，回头冲宋妙挥了又挥。

眼见所有吃食都搬得七七八八了，还剩得方才那领头学生陪在一旁，无事可做，宋妙便把推车上一个食盒提了出来，递给对方，道：“是醋酸萝卜脆，解腻用的——到底这饭有点肥腻。”

那学生拿到手上，又惊又喜，问道：“是不是糯米饭里的萝卜脆？”

“味道是一样的，只是切得更大块，我用白醋同绵白糖腌了两天，很入味了，只今次下的茱萸更多，吃起来有些辣，不晓得你们有没有不吃辣的。”

“都吃！都吃！”这学生也不去问，已经先拍着胸脯打包票起来，左右看了看，见无眼熟人在旁，先向宋妙道谢行礼，复又道，“等我们吃完了，晚上便把这些个锅给你送回去。”

一时二人话别。

那学生提着食盒就要转身，却是借着转身时候做掩饰，趁宋妙不备，从身后变戏法似的变出一个布袋子，“咣当”一下，扔到那推车上，复又拔腿就往太学后门跑去，边跑边回头看，嚷道：“宋小娘子快些收好了，你若不收，将来我们怎么好意思再去讨吃讨喝！”

得了程子坚强行扔钱的前车之鉴，宋妙其实已经有些预感，奈何对方动作实在鬼祟，况且那推车又大，死物还不会躲，根本没办法防备。

她追了几步，索性也懒得再追，把那布袋收好，叹一口气，又有些好笑，只慢慢推车回家去了。

***

提着一食盒醋酸萝卜脆，王畅跑得肺都跟着喘，一回头，见那宋小娘子没能追上来，终于才敢慢慢停了下来。