第60章 不是砂锅的煲仔饭

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她开始有节奏地转动铸铁锅。

【左右、前后、中间，五个位置，每个位置焖两分钟！】

铸铁锅沉重，转动起来需要些力气，但宁檬动作稳健。

锅底的火焰舔舐着厚实的铸铁，热量均匀地传递给锅里的米饭。

很快，比刚才在砂锅里更浓郁的香气开始弥漫开来。

腊肉和腊肠的油脂被热力逼出，渗透到下方的米饭里，与米饭本身的香气、酱油的焦香混合在一起，形成一种难以言喻的诱人味道。

滋滋啦啦的声音从锅底传来，那是米饭正在变脆、形成锅巴的信号！

香气越来越霸道，飘满了整个厨房，甚至飘出了客厅。

林柚站在旁边，用力地吸着鼻子，眼睛越来越亮，刚才的担忧和失望早已被这股香气驱散。

她忍不住咽了口口水，小声惊叹：“好香啊……檬檬！就是这个香味！跟我爸做的好像！”

她的声音里带着一丝激动和怀念，但不再是之前的悲伤，而是纯粹的、对美味的渴望。

直播间的弹幕也彻底疯狂了。

【！！！我的天！这香味！我隔着屏幕都闻到了！】

【打脸了打脸了！刚才谁说会糊锅的？这明明香得一批！】

【滋滋声！我听到了锅巴的声音！】

【炒锅煲仔饭！檬檬牛逼！震惊我一整年啊！】

【饿了饿了饿了！现在立刻马上就想吃煲仔饭！】

【呜呜呜，柚子看起来好幸福，被美食治愈了！】

【檬檬厨艺又进步了！这谁看了不迷糊啊！】

林柚一边期待地盯着锅，一边心里还在为之前自己突然哭鼻子，被宁檬温柔安慰而小感动。

【檬檬真是太好了……不仅安慰我，还真的为我做煲仔饭……】

【这个味道，真的好熟悉，好温暖……】

十分钟的转锅焖饭结束。

宁檬打开锅盖看了一眼锅边的米饭状态。

【颜色微黄，已经有焦色了。】

她盖上锅盖，将火调到最大！

【最后一步，大火急攻半分钟，让锅巴彻底定型，逼出焦香！】

熊熊火焰包围住铸铁锅底，锅里的滋滋声更加响亮。

半分钟后，宁檬果断关火！

将切好的芥兰段铺在腊味旁边。

盖上锅盖。

“好了，用余温再焖两三分钟，让芥兰变热，锅巴更脆。”宁檬拍了拍手，脸上是功成圆满的笑容。

香气已经浓郁到了极致。

腊味的咸香、米饭的清香、酱油的焦香，还有锅巴特有的那种烟火气。

几种味道完美地融合在一起，霸道地占据了整个厨房，甚至蔓延到了客厅。

林柚站在旁边，两眼放光，像只等待投喂的小馋猫。

她手里已经紧紧攥着碗和勺子，就等着宁檬一声令下。

直播间的弹幕更是早就按捺不住了。

【开饭！开饭！开饭！】......

宁檬看着林柚那副急不可耐的样子，又扫了一眼滚动的弹幕，笑了笑。

【看来效果不错。】

【这粤菜入门的150小时，花得值！】

【虽然心疼，但看到柚子开心，感觉好多了。】

【而且，这技能是我的了，以后有的是机会赚回来！】

她戴上厚厚的隔热手套，准备将滚烫的铸铁锅端离灶台。

就在这香气四溢，一片祥和，所有人都翘首以盼开饭的时刻。

直播间那快速滚动的弹幕里，一条与众不同的评论，悄无声息地滑了过去。

Id很文艺，叫【在水一方】。

内容却只有简短的一句话。

却直接点燃了弹幕！