第62章 大旱之后必有蝗灾
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看见二人回转,苏氏匆忙迎了上来。
初见余心莲,也是吃了一惊。
土和汗,在她脸上糊成一团,衣衫也破损了不少。
今儿这副模样,不比落水那日齐整多少。
“你奶奶又来欺负你了?”苏氏惊疑道。
“不是!”余心莲笑道,“我打兔子时,摔了一跤!”
苏氏根本听不进余心莲的解释,指着张氏手里拖拽的红藤叫道:
“呀,这不是红藤吗?能卖不少钱呢吧?你咋找到的?不会是去林子里了吧?”
余心莲耐心解释:
“嗯,逮兔子的时候,跟着跑进去了。出林子时,恰好看到树上爬了红藤,就砍了带回来了。
“二郎考学辛苦。再过段日子,暑气上来,编张藤席送他,他也能休息得好些。”
与其说是回答苏氏,不如说她是在解释给张氏听。
这个家里,掌权的是张氏。
张氏眼里又有泪光闪烁:“你这孩子,真是让人不知该说你什么好!”
回到家用过中饭,简单洗漱一番,余心莲便躺床上休息了。
歇了一个时辰左右,右脚的酸麻感才渐渐消失,伤口也结了血痂。
隐隐有些疼痛,但还可以忍受。
余心莲赶紧起身,来到院里,处理藤条。
先把外皮整个刨去,然后把藤条对半劈开,剥去藤芯。
紧接着,马不停蹄地烧了一大锅开水,煮藤皮。
春夏虫蚁多,其实并不是最适合采藤的季节。
为了防虫,水煮这一步是绝对不能省的。
煮好时,天色已经暗了下来,夕阳挂在天边,把藤条的影子拉长。
从锅里捞出来的藤条,被架在两根平行的柴火上晾晒。
空气很干,夜里应该不会落雨。
张氏已经把兔子处理好了,眼角是掩不住的笑意:
“足有三斤呢!得去去味儿。心莲,你想咋做?”
“咱家有酒吗?如果有酒的话,可以做冷吃兔。香香辣辣,下饭着呢!”余心莲答道。
“打一碗够用不?”
一壶酒要十文,但一碗的话,只要两文钱。
张氏不想花钱,但更不想浪费难得的野味。
“一碗就够用啦!”
二人兵分两路。
余心莲去地里摘了根新鲜的葱,切成段。
这时,张氏也端了碗白酒回来。
余心莲把姜片、盐和酒,一起倒进装着小块兔肉的盆里,放在一旁腌制。
接着剁碎八角、桂皮、小茴香、陈皮等香料,放入小碗中,用一勺酒增香。
宋家人喜食辣,所以家里常备大量的干辣椒。
余心莲盛出一小篮,过水煮好,然后捞起在旁边备用。
擦干锅后,直接往锅里倒了小半锅的油。
等油烧热,她才把腌好的兔肉整个倒进去。
张氏在灶台后烧火,并没有注意到余心莲的动作。
闻到油味儿,才提醒道:“嗬,这么大的烟!心莲,你用油时省着些!”
“哎!娘,少放些柴,要小火。”余心莲翻炒锅里的兔肉,提醒道。
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