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“每做十套送你两坛醉蟹。”林小溪掀开食盒,黄酒香混着蟹膏的浓郁扑面而来,“另外,若能在袖口缝上暗纹——比如这种‘溪’字水波纹......”她蘸着茶水在桌上勾勒图案,“日后若是有人仿冒,一眼便能识破。”
周掌柜的小眼睛突然亮了,他知道这姑娘的生意早已不是县城范畴——上个月连京城来的官眷都指名要吃她做的樱桃肉。“成!不过这暗纹......”他凑近了些,“得加钱。”
酉时末,林小溪站在账房门口,看着新请来的账房先生教父亲打算盘。林大山的粗手指在算珠上笨拙地拨弄,额角沁出细汗,却固执地不肯让女儿帮忙。母亲李翠花系着新做的靛蓝围裙,正在前厅给跑堂们示范如何用铜盘端稳热汤。
“姐,你看这个!”小宝举着个木牌跑过来,上面用歪歪扭扭的字写着“微笑服务”,旁边画着个咧开嘴的包子,“我帮你想的,挂在前门好不好?”
暮色漫进窗棂时,林小溪终于得空坐在后厨的矮凳上。王大牛不知从哪儿弄来个软垫子,悄悄垫在她臀下:“方才周掌柜送来了制服样衣,你去试试?”
试衣间的铜镜里,月白色短打襦裙外罩着墨绿坎肩,左襟上绣着小巧的麦穗纹样,袖口的“溪”字暗纹在烛光下若隐若现。她转身时,看见王大牛耳尖发红,正手忙脚乱地整理着新到的厨具架。
“明日开始,每日辰时初刻有半个时辰的早课。”她将一本《食材百科》塞进他怀里,“你负责教大家认山珍野味,我来讲刀工心法。”少年翻着书页,忽然从里面掉出张泛黄的纸——那是她穿越首日写的“复兴菜谱”,字迹力透纸背,带着破釜沉舟的狠劲。
“记得你说过,做菜讲究‘君臣佐使’。”王大牛忽然开口,粗糙的指尖划过纸上的“东坡肉”三字,“现在管店,是不是也像配菜一样,得让每个人都搁对地方?”
林小溪望着他被灶火映暖的侧脸,想起系统曾说过的话:“真正的美食,是让每种食材都找到自己的位置。”她伸手替他拂去肩头的木屑,触到他因长期握弓而隆起的肌肉:“是啊,就像你布陷阱时,得让每根藤条都恰到好处。”
夜风裹着新烤的桃酥香钻进窗缝,前堂传来母亲训斥跑堂的声音,却比往日多了几分底气。林小溪摸了摸腰间的系统界面,那里静静躺着新解锁的“团队协作”任务——或许比起做出一道名菜,更让她满足的,是看见张厨子开始耐心教学徒雕花,老厨娘主动提出要改良酸辣汤的配方,就连最木讷的杂役,也能在早课时念出“鱼香肉丝”四个字。
她推门走到庭院,看见父亲正借着月光核对账本,弟弟趴在石桌上给新制服绣麦穗,王大牛倚着槐树擦拭猎弓,箭头挂着的铜铃随夜风轻响。远处的灯笼次第亮起,将“忆仙居”三个字照得透亮,像她初来乍到时在灶膛里看见的,那簇永不熄灭的火苗。
“姐,你看!”小宝举着绣绷跑过来,上面的麦穗歪歪扭扭,却透着股子认真劲儿,“以后客人看到这个,就知道是咱们店里的人!”
林小溪接过绣绷,指尖抚过粗陋的针脚。她忽然明白,所谓解决方案,从来不是冰冷的规章制度,而是让每个站在灶台前的人,都能在蒸腾的热气里看见自己的影子。就像这枚歪歪扭扭的麦穗,终有一日会连成金色的麦田,在岁月里结出最饱满的果实。
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