第35章 文思豆腐

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于是，他说：“我来做一道菜吧。”

听到这话，众人的兴致一下子就提了起来。

只见何雨柱开始熟练地进行准备：他将香菇去蒂，洗净后切成极为纤细的丝线；剥去冬笋的外皮，洗净并煮熟，之后同样切成细丝；还有鸡脯肉，经过清水冲刷干净并煮透后，也被小心翼翼地分割成丝……

最后一步至关重要。

拿出一块柔嫩的豆腐，放在桌子上，去掉表面较老的部分。

他的刀如同残影，在那块豆腐上舞动不止。

完成所有切割时，看起来整个豆腐还保持原样，像是丝毫未变。

随后他把切好的豆腐放到已煮沸的汤中，那些如毛发般纤细的豆腐丝缓缓展开在汤里。

等豆腐丝浮到汤面上，立即用漏勺捞起来盛在汤碗内端上桌。

等到整道菜品制作完毕。

王德发瞪圆双眼，嘴巴张得足以塞下一个拳头，“深呼吸了几下之后”

，他才勉强挤出一句话来：“雨柱，你这…”

何雨柱点头默认。

作为一名七级厨师，王德发十分清楚文思豆腐背后所代表的意义。

凭借自己的实力根本做不出这样的菜式，因为这是真正的国宴菜品。

这意味着，柱子已然具有了国宴水准的烹饪技艺。

王德发难以置信，可眼前的事实又确凿无疑。

他大脑空白，曾经猜测过诸多可能性，即使想到过二级厨师，结果还是大错特错。

何雨柱竟是那个最为遥远且难以触及的一级厨师——可以胜任国宴任务的顶级厨师！

震憾！

实在太过震撼！

他激动得连一句完整的话都说不出了，大脑仍在不停地接受和消化这一消息。

王文华跟随王德发已久，尽管他的厨艺尚未臻至顶尖，但对于“文思豆腐”

这道菜，他显然是不陌生的。

过去，王德发曾多次提及此菜，盛赞它为国宴级别的珍馐。

要做好这道菜，需得拥有出神入化的刀工。

因为在切割豆腐时，绝对不容许半点停顿，否则豆腐的形态便会大打折扣。

所以只有技艺高超、堪称国宴级的大厨才能从容应对。

王德发毕生的心愿就是成为一名国宴级的厨师，然而他深知自己的能力有限，这个目标恐怕难以实现。

每每谈及此菜，王文华内心便满是向往。

可惜始终缺少契机去见识“文思豆腐”。

毕竟，虽然大家同为厨师，但厨师也有层级之分。

你的层次决定了你能结识的同行水平，而那些高手云集的圈子，对于普通人而言几乎是可望而不可及。

当时在厨房里的其他人和学徒们目睹王德发与王文华的表情如同看到幽灵般惊愕不已，好奇心驱使他们纷纷围上前去。

原来何雨柱所站之处恰好遮蔽了其他人的视线，没人能看清他在料理的是什么菜品。

当人群靠拢后，发现汤中豆腐丝绵延且完整，总计达数万条之多，众人不由得倒抽一口冷气。

“这是‘文思豆腐’！”

一个声音率先打破了宁静。

就如同一块石子投入湖水，激起一圈圈涟漪。