第92章 这可比糯米鸡蛋砌的墙成本低多了

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林月让他们继续聊他们的，自己就是过来带着林大有他们继续做今晚上的菜。早点开饭，好叫徐大人他们早些回城。

徐老太爷已经从林德胜处得知了林月要开食肆一事，并且安排好了村中人明日去县城找铺子。

回想着中午吃的那一顿佳肴美味。徐老爷子咂吧着嘴，想着这铺子要不自己也参上一股？到时候就算是回京去，自己也不担心没有合胃口的新鲜吃食了。

因为可以把这铺子开到京城去嘛。反正有自己的干股在里面，也不怕人找麻烦。他徐家还是挺坚挺的。

徐老爷子在心里盘算着。那边林月已经洗手开始做菜了。

照旧是卤水熬上一锅，把下午去县城买来的猪蹄和鸡鸭等物都给继续卤上一锅。这晚上就不上那么多卤味了。

要留下一部分作为伴手礼回赠给林永生的同窗和徐瑞泽他们。

所以林月还叫人去县城买了很多新鲜蔬菜回来。都是村里没有的菜类。比如莲藕，木耳海带干货这些。

林月晚上的席面做得相对简单。就简单熬煮了两锅白粥，又蒸上了新鲜米饭。

中午剩下的白米饭给做蛋炒饭。

配菜除了卤味，就是凉拌粉条，凉拌三丝，红油耳叶，还有一道凉面做凉菜。

荤菜依旧是下饭菜。

笋干泡发好之后，炒了个大五花。林月指挥着林大有掌勺，热锅下入五花肉，煸炒出油脂放入姜，蒜和罐子里的酱料。

其实就是腾笼换鸟的郫县豆瓣。这豆瓣酱一下锅，那香味“挠”的一下就窜了出来。

即便是旁边烧开的卤水香味也压不住这煸炒好的五花肉加郫县豆瓣酱的香味。

这把围在坝子外面的徐老爷子和林德胜等一众小老头给馋得，感觉腹中空空。

捧着自己的山楂汤碗喝上两口解解馋，结果下肚后又觉更饿了。

林德胜这些村中的小老头们是长时间少见肉味。也就最近两天每天都吃上两块红烧肉的，中午那一顿又始终收着那么一点，担心这吃相过于难看，给生娃子和姑祖母丢人了。自己面上也羞赧。

徐老爷子则是年纪大了又一直不习惯洪江县这边的水土饮食。所以一直食欲不振。

中午吃上那么一餐，已经是最近难得胃口大开吃上的饱饭了。可这一顿大快朵颐之后，又因为山楂汤的酸甜可口，喝了不少。所以现在已经开始饿了。

林月指挥着林大有把五花肉炒笋干做好之后，又教着林大富开始做起了家常豆腐。

豆腐切成三角形的厚片，下油锅炸至两面金黄起皮。

油热下入葱姜沫和豆瓣酱炒出红油，然后倒入炸好的豆腐，翻炒几次过后加入少量的清水和白糖调味。

临出锅时再勾个薄芡就可以了。

之后林月又带着几人做了蒜苗回锅肉，和盐煎肉。最后加上一道红烧茄盒。差不多就成了。