第100章 烤野兔

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这么久时间过去了，估摸着那边炭火应该烧的差不多了，顾汐汐便将用配料腌制好的鸡拿出来，连带着之前洗好的白菜叶一起拿去后院，先是用白酒和水和了一些泥巴。

顾父、顾母、顾星河在旁边看着她的一通操作，当她用大白菜叶包好整只鸡，再糊上一层厚厚的泥巴。

顾星河忍不住的说道：

“妹妹，这是什么吃法，用白菜包住了怎么还用泥巴包呢！”

顾汐汐笑着解释道：

“因为只用白菜包住鸡肉，白菜会被烧成灰，鸡肉也熟不了，泥巴的作用是为了保持鸡肉鲜嫩的口感，防止鸡肉变干、变硬，影响口感等会你吃过就知道有多香了”。

顾星河几人都点点头，很赞同顾汐汐的说法。

“接下来就是等它熟就可以吃了”。

顾汐汐将用泥土包裹的鸡肉放入炭火中间，然后又用柴火搭建起一个类似帐篷的形状。

这样的设计不仅能确保鸡肉被均匀地烤制，还能保持温度稳定，使得鸡肉在烤制过程中能够充分吸收热量，散发出诱人的香气。

等会兔子处理好了直接在外面烤上就行，很方便。

燃烧的火苗舔舐着泥土，发出噼里啪啦的声音。

“爹爹，娘亲，哥哥，您们在这看着火堆吧！我去处理那只兔子”。

“去吧去吧，这里有我们呢！”顾父笑着说道。

有了顾父的肯定，顾汐汐便往厨房走去，途中经过厅堂的时候把放在空间里腌的兔子给拿了出来。

进入厨房就看见顾婉婷灶台前正在烧火煮粥。

顾汐汐先是用水把腌好的兔子给清洗了几遍，然后再用刀给切成了不宽不短的长条等会儿方便用来烤。

想到家里没有长竹签，便把之前从杂物间找出来的铁网给拿了出来，对着厨房里的顾婉婷说道：

“婉婷，你来把这个铁网洗干净再拿到后院烧火那边去吧！我在这里准备一些配料，今晚咱们吃烧烤”。

顾婉婷出来后接过点头笑着说道：

“好的，小主子”。

顾汐汐便进入厨房去准备烧烤要用到的调料了，需要磨成粉的就拿出石臼磨，做好之后觉得单吃一个兔肉有点单调。

但是鸡蛋羹也不适合吃烧烤的时候吃，只能以后再做来吃了，脑子里快速的想着还要再加点什么菜。

很快便想到了烤肉，于是便从空间取了一块不肥不瘦的猪肉出来，洗干净之后切成不厚不薄的肉片，全部切好后放了少量调料腌制。

刚好空间里的香菜也可以吃了，顾汐汐还用一些香菜卷了几个肉卷，不知道家里人爱不爱吃，顾汐汐就卷了十个。

顾母走进厨房，看见顾汐汐准备的这些东西便高兴的说道：

“我们汐汐这是琢磨了什么奇怪的说法，竟有这么多花样”。

顾汐汐看着顾母和顾婉婷进来便笑着说道：

“娘，婉婷，这都是今晚要用来烤的食材，你们过来的正是时候，我这刚准备好要端过去了呢！”

顾母笑着说道：

“那真是巧了，刚好你爹把桌子搬到火堆旁边了，这些东西也有地方放”。

顾汐汐也笑着说道：

“爹爹真聪明，那我们快过去吧！”