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《糊香》
1965年春,我家从城里搬到了城郊。新家的土坯墙裂着蛛网般的纹路,窗棂上糊的报纸被风掀起一角,露出泛黄的《人民日报》标题。隔壁院里,徐凤阳正蹲在槐树下用树枝划拉蚂蚁,见我探头,立刻蹦起来:“你姓啥?”
“姓杨”
“我叫徐凤阳!”他甩着鼻涕泡笑,裤腰用草绳系着,露出半截肚皮。那天晌午,他从衣襟里掏出个黑乎乎的东西:“给你。”我接过来,玉米糊烤得焦脆,边缘结着金黄的“糊嘎嘎”,咬一口,麦香混着柴火味在嘴里炸开——这是我有生以来第一次尝到贴饼子的滋味。
次日,徐凤阳扯着嗓子喊我去他家看贴饼子。灶屋烟熏火燎,他姐端着发好的玉米面糊,面团稀得能淌水。凤阳蹲在灶坑前,往炉膛里塞茄子秧,当时不知道是茄子秧,是后来才知道的。火苗子“噼啪”乱窜。水刚响边,徐姐快手如飞,“啪嗒”一声把面团甩在铁锅内壁,面糊像被施了魔法,牢牢粘在锅上。我屏住呼吸数到第八块,徐姐盖上锅盖,又用抹布把缝隙堵严实。
半小时后揭锅,饼子金黄透亮,锅巴酥脆。徐姐塞给我一个:“趁热吃。”我捧着滚烫的饼子,指甲缝里都沾着玉米渣,烫得直哈气也舍不得撒手。
“妈,我要吃贴饼子!”回家路上,饼香还在舌尖打转。母亲叹口气:“咱家没柴禾。”我攥紧拳头:“我去拾!”
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