第29章 是不是看走了眼?
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苏老太说着就抽出了一只干净的碗,舀上一碗绿豆汤,走到了沈氏辣卤摊位上来。
“之前没见过你们,你们是刚来摆的吧?”
宋九福双手接过苏老太拿来的碗,有些诚惶诚恐的答道:“对,我们新来的!您这……也太客气了!”
苏老太摆手,“这有什么,都是自家种的豆子,不值钱的!但是夏天热毒重,喝点绿豆汤解暑下火清凉,嘴里不长燎泡,肚子里也舒服畅快!”
宋九福笑着把碗放下,说:“是呢!夏天真是难捱!我也是因为我家孩子吃啥都不香,才想着弄点下饭菜,好让他们都开开胃。不过,辣卤配绿豆汤,那是绝配。一边爽了嘴,一边又灭了火,简直就是黄金搭档!”
苏老太眼底闪过一丝欣赏。
她觉得,眼前这个妇女看着是朴素老实,却生了一张难得的巧嘴!
再细品一下她说的话……
“黄金搭档”!
这也得肚子里有两滴墨水才能张口就来吧?
苏老太晃神时,宋九福已经拿了备用的干净竹筷奉上。
“婶子,您尝尝我们这辣卤,给咱们提提意见,看看有什么可以改进的地方。”
宋九福谦虚的说道:“我儿子做饭的手艺是不错,但那仅仅就是咱们自家人给出的评价。可外边的大千世界那么广阔,人外有人,山外有山,学无止境啊。”
苏老太也不客气,一边接过筷子,夹起了一根豆角送进嘴里;一边还津津有味的回想着宋九福这几句说辞。
有意思。
这个女人,确实有点意思。
看样子,老苏头没有瞎说。
一根豆角下肚,苏老太直呼辣,但是也没忘了对旁边坐着的沈常志比大拇指。
“不错不错,确实好吃!这手艺不一般呐!你们这卤汁也下了不少好料吧?卖这个价格会不会亏了?”苏老太问道。
宋九福忙摆手,“也都是自家地里种出来的东西,没啥亏的。就是多花了点时间和心思倒腾这用料的配比。”
苏老太听得出来。
这意思就是,辣卤汁的配方还是有点门道和讲究的。
她向来喜欢和聪明人打交道。
宋九福很聪慧,会来事,而且反应还快,苏老太暗中决定,不管怎么样,都算是交了这个朋友了。
“你也帮我尝尝我的绿豆汤,看看有什么可改进的地方?”苏老太笑问道。
宋九福看了一眼豆是豆、汤是汤的绿豆清汤,决定先不说意见,先喝两口。
绿豆汤略带点甜味,但宋九福猜,里边放的应该不是白糖,而是蔗糖。
这会儿绵白糖可贵了,属于供销社的精细好货。
他们卖一毛钱一碗的绿豆汤,不可能放绵白糖。
好在附近乡镇这几年都甘蔗大丰收,蔗糖便宜。
甘蔗炼出来的糖块黄黄的,但不妨碍味道清甜。
就是甜味偏淡。
苏老太这绿豆汤,又水多豆少,就更显得淡了。
宋九福拉苏老太到自己摊位后边的小板凳上,娓娓说道:
“说出来您可能不信……绿豆汤这种好东西,能有一百种花样做法!”
苏老太瞪圆了眼睛。
这话未免夸大其词了吧?
她倒要看看,宋九福能说出什么样的花来!
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