童小话吃到了合肥的臭鳜鱼
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走进合肥,巢湖的风吹来湿润的气息,裹挟着独特的发酵香气。童小话戴着绣着包公脸谱的发箍,身穿青瓦白墙图案的连衣裙,裙摆上绣着小巧的徽派建筑,发间别着小鳜鱼造型的银色发卡。佳佳戴着印着三河古镇图案的棒球帽,背着装满《合肥历史故事集》的帆布包,脖子上挂着一个迷你指南针。叮当猫裹着深灰色的披风,爪子搭在童小话肩头;卡卡狗戴着小斗笠,尾巴摇得像拨浪鼓,嘴里叼着手绘的美食地图,在青石板路上欢快奔跑。
“合肥到啦!这里不仅有好吃的臭鳜鱼,还有好多历史故事呢!”佳佳兴奋地翻开书本,“你们知道吗?合肥是座历史悠久的古城,三国时期,这里就是曹魏和孙吴的战场。而且,大名鼎鼎的包拯包青天,就是合肥人!”童小话眼睛一亮:“那我们快去找臭鳜鱼,再去看看和包拯有关的地方!”
穿过热闹的步行街,一家飘着独特气味的徽菜馆吸引了他们。门口的招牌上写着“百年徽味”,橱窗里,腌制好的鳜鱼泛着微微的琥珀色。“老板,来一份臭鳜鱼!”童小话迫不及待地喊道。后厨里,师傅揭开木桶,将鳜鱼煎至两面金黄,浇上浓郁的笋丁酱汁,独特的香气瞬间弥漫整个餐馆。
“这臭鳜鱼啊,有个有趣的传说。”佳佳一边说,一边夹起一块鱼肉,“相传在古代,徽州商人外出经商,为了防止鱼变质,就用盐腌制。等回到家,鱼虽然有了臭味,但烹饪后却异常鲜美。没想到,这偶然的做法成就了一道名菜!”童小话凑近闻了闻,原本皱起的小脸突然绽放笑容:“闻着特别,吃起来一定超棒!”咬下一口,鱼肉紧实弹牙,咸香与发酵的鲜味在舌尖炸开,她眼睛亮闪闪地说:“像发现了藏在云朵里的宝藏!”
叮当猫戴着小围裙,学着师傅摆盘,用尾巴卷着香菜装饰,结果把自己缠成了绿毛球;卡卡狗帮忙端盘子,差点把酱汁甩到客人身上。餐馆里笑声不断,师傅笑着教他们用面团捏小鱼形状的锅贴。叮当猫用爪子压出鱼鳞纹路,卡卡狗则用鼻子印出小尾巴,虽然形状奇怪,却充满欢乐。
吃完臭鳜鱼,众人朝着包公祠走去。朱红色的围墙,古朴的建筑,门口“包孝肃公祠”的匾额苍劲有力。走进祠内,包拯的塑像庄严肃穆,手持笏板,目光坚定。佳佳指着墙上的画像介绍:“包拯一生清正廉洁,铁面无私,断了很多大案。他任开封府尹时,百姓称他‘包青天’,连小孩哭闹,一说‘包大人来了’,都会立刻安静下来!”童小话望着“廉者民之表也”的匾额,心中满是敬佩:“要是所有官员都像包大人一样,该多好啊!”
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