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题记:母亲的话,字字诛心。果然,越亲近,越知道,怎样做是最痛。
良月,黎县,黎路大道,乐悠小筑
厨房中,锅碗瓢盆碰撞的清脆声响交织在一起。
不过片刻,浓郁香气便在屋内肆意弥漫。
南淮正坐在客厅专心解着物理题,被这股香味一下勾了魂,扔下笔,循着味儿快步来到厨房。
“明轻哥哥,你做得什么好吃的呀?”南淮眼睛亮晶晶的,满是期待地盯着灶台,笑嘻嘻地问道。
“豆豉火锅。”
明轻身上扎着一条浅绿色的围裙。
一手稳稳拿着锅铲,轻轻翻炒着锅里的油辣椒。
另一手不紧不慢地往锅里放入五花肉。
南淮眼巴巴地守在厨房门口,眼睛直勾勾地盯着明轻手中的动作,似一只馋嘴的小猫。
“明轻哥哥,这豆豉火锅是怎么做的?”南淮眨着水汪汪的大眼睛,满是期待地问道。
明轻嘴角微微上扬,露出一个温暖的笑容,一边有条不紊地忙碌着,一边耐心讲解:“首先,需要挑选上好的五花肉,将五花肉切成薄片 。”
他说着,手下不停,将切好的五花肉片放入灼热的锅中。
“滋啦——”肉片一下锅,便发出诱人的声响,油脂开始滋滋冒出来,油辣椒裹挟着五花肉。
明轻拿起锅铲,一手熟悉地颠着锅,一手翻炒着。
接着洒入一把花椒粒和切好的姜蒜。
南淮凑近了些,用力吸了吸鼻子,眼睛放光:“哇,好香啊,明轻哥哥,你好厉害!”
“小淮,离远些,”明轻眉头一皱,随后继续道:“放入湿豆豉。”
豆豉入锅瞬间,那浓郁醇厚的香味便弥漫开来。
“来点粗辣椒面提提味。”
明轻一边说着,一边将辣椒面均匀地撒入锅中,翻炒几下,锅里瞬间变得红亮诱人。
“把切成小块的西红柿放进去,炒出汁来。”
明轻的动作行云流水,不一会儿,西红柿就被炒成了浓稠的酱汁。
“最后,加入切段蒜苗,倒入生抽,再添上适量的开水,撒点盐和鸡精调调味。”
明轻盖上锅盖,静静等待着火锅汤底煮开。
没一会儿,锅盖下冒出腾腾热气,香味隐隐约约飘出来。
明轻打开锅盖,瞬间浓郁的香味扑面而来,那锅里色香味俱全,挑逗舌尖。
“豆豉火锅汤底做好了,一会儿,我们就可以涮火锅了。”
南淮兴奋地拍着手:“明轻哥哥你好厉害!比五星级大厨还要厉害”
“去叫姐姐们来吃饭。”
明轻一边将锅端上桌,一边扭头对南淮说道。
“嗯!”南淮脆生生地应了一声。
他迈着轻快的步伐,一路小跑着,扯着嗓子喊道:“姐姐,幺姐,吃饭了!明轻哥哥做的豆豉火锅,特别香,你们快来呀!”
那声音清脆响亮,在屋子里回荡。
但回应他的不是欢快的脚步声,而是一阵急促的跑步声。
南月满脸担忧,神色紧张,眉头紧紧拧着,匆匆忙忙地从楼上跑了下来。
“明轻哥哥,不好了!”
南月气喘吁吁,话语里满是焦急:“姐姐不知道怎么了,把自己关在房间里,怎么叫都不答应。”
明轻听到南月的话,心脏猛地一缩,慌乱瞬间攥紧了他的心。
他强装镇定,快速转身对弟弟妹妹们说道:“你们先吃饭,别等我们,我去看看姐姐。”
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