第69章 合伙开店

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两个娃目前由婆婆带着，还没学爬，罗碧珠已经在畅想他们飞了。哥儿自然要读书考取功名，姐儿则多准备嫁妆，免得将来去婆家直不起腰杆。

苏蓉是个很好的听众，只笑不反驳，偶尔附和两句。这让罗碧珠觉得她随和可靠，朋友就是这么处出来的。

等到差不多夏末，张厨娘终于自赎自身，办妥良籍。和苏蓉一样，成为女户。

陶姨娘心狠手辣，对每一个自请离开邓宅的奴仆，几乎榨尽她们身上剩余的体己钱。

张厨娘除了贴身藏着的二两银，以前主子赏的银钗银镯之类，好些的衣物被褥，全部被留在了邓宅。

两件旧衣卷个小包裹，浑身上下没有一件饰物，张厨娘就这样走出邓宅门，落魄地来到苏蓉家。

苏蓉特意去集市买了面粉、肉、白菜。回来剁吧剁吧，团吧团吧，包一顿饺子，当给张厨娘接风洗尘。

从此张厨娘不叫张厨娘，正式回归自己本名叫张如英！

张如英对苏蓉感恩在心，暂时在苏蓉家里借住下来。白天去考察市场地段环境，晚上等苏蓉回来，两人商量开店事宜。

经过半个月纠结商讨，最后决定将小吃店开在靠近城门口的地方。

距离苏蓉家有半个时辰路程，与衙门较近。以后苏蓉下工，可以先到店盘账，再绕路回家。

利润也事先商量妥了。

苏蓉出资十两，张如英出资二两，出资比例为五比一。苏蓉负责管账，张如英负责掌厨管店。

因为掌厨管店肯定比较辛苦，所以利润的三成作为张如英的辛苦费。剩下七成按出资比例算，张如英占一成二，苏蓉占五成八。

最后总结，苏蓉分红五成八，张如英分红四成二。

如果店铺经营不善，或者倒闭，两人需各自承担的损失也按这个计算。后续想扩大经营再商量，初期暂且按这个比例算。

张如英很佩服苏蓉算账的头脑。

原本她出于感激，不打算将自己掌厨管店的辛苦，计算在内。苏蓉却事无巨细给她考虑到，不能不令她心服口服。

因为苏蓉白天要上工，张厨娘一个人忙不过来。所以小工必须请一个，帮忙打下手。顺便两个人一起，好应付些突发危机。

壮劳力的话，请男人比女人工钱高得多。两人这方面没有异议，决定按市场价，花几百文请一名粗使女工。

苏蓉也考虑过请方婆婆祖孙来。但上一次方婆婆表达得很清楚，她舍不得离家。只能等日后店铺发展起来，小兰长大再考虑。

苏蓉继续上工。

张如英拿着钱和证明，转商户、谈租金、找货源。如今宜阳县有叶清辞坐镇，吏治清明，几乎没有敢明目张胆收保护费的人存在。

就是张如英挑选小工的眼光太高。徐牙婆前后介绍十来人，张如英看来看去，好不容易定下一位年近四旬的婶子姓项。

男人在城里做挑夫，她接些缝补浆洗的活儿。本来日子勉强过得去，随着近来流民增多，生活逐渐窘迫。

张如英工钱开到四百文一月，不算高胜在稳定。

这项婶子想长期稳定做工；老家北方爱吃面食，又有一手和面发面的本事。故而张如英最后选定她。