第8章 煮盐和蒸馏酒
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趁着士卒们做饭的功夫,方南来到了买回来的酒坛和食盐旁边。
伸手解开一个布袋,里面全是颗粒状的食盐,颜色和味道与伙房的一模一样。
又来到酒坛前,打开上面的泥封,一股酒气扑面而来,方南用手指沾了一点尝了尝,和小酒馆的度数差不多。
方南拿起了那半匹麻布,约有一米宽,长有六七米,布匹上面布满了细小的孔洞。
比量了一下大缸的尺寸,方南走到一旁的木柴堆,挑选了几根合适的树枝。
“火长,需要我帮忙吗?”小乙来到方南的身边。
“你来的正好,帮我做一个筛子”方南吩咐道。
两人先用刀把几根手臂粗的树枝削的笔直,然后再把布匹裁成一米见方的布块。
把布的每一边用树枝固定,做成了一个四四方方的筛子。
为了保证结实和过滤的质量,方南给筛子加装了三层布匹。
“火长,饭好了”耳边传来了大嘴的声音。
方南站起了身,鼻子里充斥着羊肉的浓郁香气,肚子不由得咕咕叫了起来。
“走,先去吃饭”方南带着小乙快步向伙房走去。
进了伙房,只见士卒们正在往桌子端饭菜,一旁的厨房里大嘴正在往一个个大碗里盛宽长的面条。
方南坐下,向桌面望去,两大盆冒着热气的羊肉块,拳头大小,肥瘦相间。
这时士卒又把一大碗羊肉烩面端到了方南面前,两指宽的面条配上羊肉片,上面还撒了一把葱花。
除了一人一大碗烩面,大嘴还端上了两大盘雪白的馒头。
饭菜上齐,大嘴凑到方南跟前,嘿嘿笑道“火长,这肉也有了,是不是得配点酒?”
士卒们一听,想到了今天买回来的十坛酒,眼睛顿时发亮望着方南。
方南摇摇头“那酒我还有用处,现在可不能喝”
士卒们不禁顿时显得有些丧气,还以为火长买酒回来是让大伙喝的,白高兴一场。
看着众人的表情,方南心中不禁一阵好笑,“那酒没什么滋味,等下午我给大伙变个戏法,让你们尝尝真正的好酒”
士卒们一听又有希望,不禁眼睛发亮看向方南。
“火长,你说的是真的?”大嘴眼神中露出询问的神色。
“先吃饭,我还能骗你们不成”方南笑着说道。
士卒们闻言心中大喜,开始享用起丰盛的午餐。
吃了一口烩面和羊肉,方南不禁心中大赞。
面条不仅爽滑筋道,还充分吸收了羊汤里的精华,一口咬下,q弹的仿佛在牙齿和舌头间舞蹈。
羊是草原产的,吃青草长大,没有一丝膻味,加上大嘴的精心料理,滑嫩鲜香,让味蕾获得了极大的满足。
“大嘴,好手艺!”方南对大嘴竖起了大拇指。
一个黝黑皮肤,二十多岁的精瘦士卒,名叫张大山的打趣道“大嘴,平时怎么不见你有这么好的手艺?”
大嘴白了张大山一眼“平时能有这么好的食材?巧媳妇也难做无米之炊啊”
众人不禁一阵大笑,纷纷夸赞大嘴的厨艺。
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