第144章 黏糊麻辣烫．．．．．．

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加啤酒，开水没过猪蹄。

小火炖两小时，或高压锅焖二十五分钟。

加入盐，大火收汁。

汁水快没放入蒜粒，青红辣椒。

开炫！】

[本来想减肥的。]

[申请出战。]

[这题我会。]

羊肉精贵。

可猪蹄大家心一横，还是买的起的。

就是这配料，未免也太多一些。

冰糖精贵，人吃都吃不起。

又怎能用来做饭。

还有白芷和八角，这不是药材，为何能入菜。

还有人好奇，后世把菜的各种做法都告诉大家，那后世的酒楼是如何生存的。

苏轼瞧着最后的红烧猪蹄，顿时有些跃跃欲试。

要不，今晚叫上弟弟。

在月下品酒吃猪蹄，不失为一番美乐。

就是啤酒......

是什么东东。

【男人会做饭，情敌少一半——肉沫蒸蛋，小孩老人都喜欢。】

幸好这时，她的外面到了。

不然吃着水果都觉得没滋没味的。

赵一清飞速地跑到门口去拿外卖，而视频也在继续播放。

【三个土鸡蛋，十克盐。

快速打散。

倒蛋液，一比一的温水，筷子快速搅拌二分钟出泡沫。

捞出泡沫，蒸蛋更光滑......】

然而，大家首先困在十克盐上面。

需要这么精确吗？

而且他们家也没秤砣啊！

这如何称量。

还有为何要加温水，凉水不行吗？

一部分人听到光滑二字，顿时恍然大悟，怪不得她们每次蒸蛋出来后，上面满是蜂窝状。

原来是没撇去浮沫。

【十年做菜无人知，一口铁锅天下知，今天给大家做蒜蓉小龙虾#家常菜】

赵一清真真觉得自己捅了美食的窝。

全是美食视频。

尤其看到小龙虾，夏天到了，谁不想吃小龙虾时，最后配上一碗面。

要不，她摸摸下巴。

晚上叫好友一起去吃小龙虾吧！

说起来，最近一直忙各位祖宗的事情，两人都好久没聚过了。

说干就干。

那头回的很快，似乎一直拿着手机。

【oK，晚上六点，老地方，不见不散。】

妥了。

【凉油下锅，五成油温下小龙虾。

炸制金黄捞出。

油热倒入蒜蓉、小米辣，加盐、鸡精、蚝油、生抽......

来一口。】

“啊！”

瞧见自家乖孩子天真的举动，男人禁不住笑出声。

不过，看到小龙虾处理的视频时。

“这不是地沟里爬的鳌虾吗？”

听到声音，一家子全围在一起讨论，“可鳌虾身上也没多少肉，浑身都是钳子和壳，这有什么好吃的。”

“娘，我想吃。”

“要不，咱们去地沟里抓点。反正也不要钱，就是要费些油。”

“没事，反正一年也吃不到几顿。”

立马决定的几人抱着自己孩子就朝家附近的地沟去。

走到时，发现到处都是抓鳌虾的人。

大家对视一眼，纷纷大笑。

谁曾想平日不屑一顾的鳌虾，如今成了香饽饽。

而爱吃龙虾的人已经开始尝试。

各大酒楼的主厨们更是牢牢地把炒制过程记在心中。