第156章 本店可不只有罐头
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各位顾客就看那位大哥悠闲地坐在椅子上,抽着烟,抖着腿,一副欠揍的样子。
也幸亏现场的各位都是安全区的良民。
要是这些混进来一些缓冲区买罐头的顾客,他说不定就能看见彩虹,撞到大运了。
刘笔笑了笑,不置可否。
这样的人来店里,才能够激发起这帮安全区肥羊的胜负欲。
安全区的人并非没钱。
安全区只是底层比较贫困,然后这个底层的数量恰巧比较多罢了。
现在,也是正面展示荒野饭店厨艺的最好机会!
他们不仅仅是顾客,还是观众!
那么,就应该给这暗无天日里的嗜血观众们看点刺激的!
刘笔穿上防护服,从钩子上取下已经预处理好的腿肉。
他把腿肉投入装满过氧化氢的桶中,液体冒出了一阵白雾。
“唔~”
众人发出惊呼,而刘笔不慌不忙,等到浸泡差不多了,再淋上汽油,用喷枪灼烧。
“还能这么做饭的?”
连大哥都忍不住放下了二郎腿,身体前倾。
闻所未闻,真是闻所未闻!
“中级腿蛋的后腿肉,必须去除有毒的神经和筋膜,再用溶液和火焰净化。”
“缓冲区外的异种,只有我能做。”
“您……您就是罐头上的刘三香,阿不,刘笔刘师傅?”
“正是在下。”
刘笔一边说,一边把两条处理好的腿蛋肉冲刷洗净,放在案板上。
尖刀飞舞,腿蛋肉被切成了均匀的薄片。
刘笔拿出预制好的“苹果木”,用火点燃。
空气中弥漫着一丝丝微甜的木枝香气,给普通的烹饪带来了几分莫名奇妙的仪式感。
火舌微黄,低温慢烤,来自苹果枝的热量,炙烤着这来自大自然的馈赠。
伴随着噼啪声响,美味的芳香像炸弹一样在饭店中炸开!
没几个人体会过这种直观的气味冲击。
见多识广的大哥也在角落默默地咽了咽口水。
本来以为这所谓的烤肉只是一个添头。
没想到现在这烤肉一烤,感觉这几罐子酱料成添头了?
刘笔蘸了蘸旁边碗中的苹果糖浆,均匀地刷在烤肉表面。
等苹果糖浆全部被吸纳进肉中,形成甜美的红棕色焦化层,刘笔再用刷子,蘸着刷上一层薄薄的地菌酱。
“太香,太香了……”众人嗡嗡嗡地感叹着。
刘笔微笑道:
“这酱料就是这么香,大家有兴趣在家里也可以自己做。”
自己做?
得了吧。
就店老板这随手切肉片片薄厚均匀的刀功,这微焦不沾的火候,就不是一般人……
“好了,您的菜齐了。”
上好的腿肉出现在了刘笔面前,呈现出神秘而诱人的玫红色。
三种色泽的酱料倒在盘中,任由客人选择。
大哥倒吸了一口凉气,这丰盛程度,他没有在城里任何一家餐厅看见过。
他连忙拿起一块。一口下去,如同猪后颈肉一般的香脆。
没有太多油脂,但弹嫩的肉质纤维锁住的汁液,在口中瞬间绽放开来。
还带着一点菌类发酵的鲜美,夹杂着甜蜜蜜的肉味,让人忍不住连餐具都要再三吮吸。
鲜香弹嫩,汁液充足,堪比熟成的风味!
这位大哥狼吞虎咽起来,差点没把自己舌头咬掉了给吃下去!
一看这荒野饭店的饭菜不简单。
又看点荒野饭店的食物就可以搭售酱料,众人也蠢蠢欲动起来。
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