第137章 互惠互利
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“胡公子，有没有想过脱离家族生意，自己创一片天地？”
李小凡循循善诱。
“大姐所说正是在下之意。”胡阅澜来了一口牛肉，细细咀嚼。
李小凡心里一动，感觉有门。
只听胡阅澜又道，“故在下对这牛的生意格外挂心。”
“在下倒是想开一家专门牛肉的饭馆子。”
“一来，是胡家之牛皆是自家庄子里饲养，成本低廉。”
“二来，开个饭馆子可以减少中间商贩，合并利润。”
胡阅澜又送进口中一块牛肉。
李小凡看得出来，这人是真爱吃牛肉哇！
“三来，在下实在是爱吃这牛肉，自己的饭馆子可日日饱口福。”
“研究天下间各式各样的牛肉吃法，岂不美哉？”
李小凡听得目瞪口呆，前面说得头头是道，是个有商业头脑的好少年。
这后面怎么就话锋一转，成了个吃货。
真看不出来，玉树临风、气质不俗的胡公子居然是个十足的吃货。
“大姐？”胡阅澜提醒道。
“哦，哦。”李小凡缓过神来。“胡公子胸有大志，思路挺好。”
“胡某也未拿定主意，这天下间的牛肉吃法倒是品尝过一些，至今未找到心怡的方子。”
胡阅澜皱起眉头。
李小凡一听方子就头疼，古人疯狂执着方子，一方传八代，倾家荡产也不卖。
“你想做什么样的牛肉？温州黄牛肉？韩国烤肉？还是牛肉火锅？还是美国加州牛肉面？”
一听这四个名字，胡阅澜顿时眼放光芒。
“大姐，且与小弟弟细细说来，这四种吃法小弟都未曾听闻。”
“未曾听闻倒不至于，和你这个差不多啊。”李小凡指了指桌上的汤锅和烤肉。
“只是配料和处理细节可能有差别，主要差别在蘸料和锅底里在面。”
李小凡指了指那七彩锅。
“大姐请详说。”
胡阅澜听得入迷。
“温州黄牛肉就是卖牛肉的各种部件，主要是还是煮之后，门道在蘸料里。”
“至于这韩国烤肉，是打制一种炉，里面用炭火，上面放一下平板的烤盘，把提前腌制好的牛肉薄片，放在烤盘上面烤。”
“至于吃法嘛……”
“这个也要配合其它的蔬菜， 一起烤，然后和蒜片青辣椒片一起卷在生菜里面，再蘸上调料一起吃。”
胡阅澜频频点头。
“第三种就是牛身上的各种部位，都放在汤锅里涮着吃，牛肉可以做成牛肉丸子，还有这豆腐，各种青菜，粉条都可以放进去。”
“门道在汤锅底料里面，各个地区不同也有辣的锅底，各种各样的，这个只要随便买些料扔进去便可。”
“蘸料也有很多种，可以根据个人口味来调配。”
“最后一种自然就是牛肉面条，这个更简单，这城里也有很多馆子在卖，只是这高汤和用料不一样。”
胡阅澜沉吟几秒，说道：“大姐，敢问这牛肉火锅在哪里能吃到？在下对其十分好奇。”
在哪里能吃到……
呃……
李小凡也想知道。
“这城里应该没有吧，你若是开了，可能就是独一份。”
胡阅澜听罢兴奋不已，“那真是太好了！”
随即眼底又暗淡下来。
“可在下也头一次听闻，如何能做出？”胡阅澜面露难色与纠结。
“我帮你买点儿锅底就行了。”李小凡随口道。
说出口便后悔了。
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