第30章 买车记（一）

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对于他的提议，我和老邻居都连连点头同意。

但我还是有点担心，“花小钱办大事是好事，但是二手车水太深了。你们认识前面倒腾明清瓷器的马三爷吧，前不久我看到他蹲在门口快愁死了，问他怎么回事，他说他那辆拉货的“天津大发”彻底报废，想买辆二手桑塔纳却被车贩子坑了三回。”

“坑了三回？”他们俩异口同声地问道。

我一听他们来了兴致，放下啃了一半大鹅脖子。这里插一句题外话啊，别人吃烤鹅都喜欢吃鹅大腿，但我就喜欢吃鹅脖子，为啥呢？

诸君想想一个画面，“党炭火舔舐着鹅颈弯曲的弧度，鹅脖子的焦糖色脆壳在铁签旋转中迸裂出细密油花，一股子果木香混着肉香就会窜进人的鼻腔——那鹅脖子烤得皮肉离骨却不脱形，撕咬时脆皮下胶质的颤巍巍，骨髓里渗着孜然与八角的辛香。油脂在齿间炸开的瞬间，咸甜交织的汁水裹着炭火气直冲鼻腔，连软骨都浸透了桂皮糖浆的琥珀光，仿佛把整只鹅的精华都浓缩在这截扭动的脊椎骨上。

说起来，烤鹅的皮讲究个“三层脆”——头层是冰糖葫芦壳儿似的焦糖亮皮，拿牙一磕直掉渣；二层肥膘烤得半透明，像驴打滚裹的黄豆面儿，糯了吧唧还带油香；贴肉那层筋膜儿艮啾啾的，嚼起来跟炸咯吱盒外皮似的带响儿。鹅胸脯肉丝儿粗楞却不柴，咬下去像撕扯刚出锅的烧饼瓤，肉缝里滋出的热油混着老汤卤香，烫得人嘶哈吸气还舍不得撒嘴。大腿肉颤巍巍挂着胶，筷子尖儿一戳直晃悠，入口跟炖透的筋头巴脑似的，肉头儿里裹着脆骨粒儿，咯吱咯吱跟含了把跳跳糖。

要说销魂还得是鹅腩尖儿，肥膘早烤化成油浸着瘦肉，一口下去跟吃油爆双脆似的——外皮酥、肥肉化、瘦肉弹，三样儿在嘴里头打架。啃完肉别忘了嘬嘬骨头缝，烤缩了的肉渣带着炭火燎过的焦香，混着骨髓油润润的奶甜味儿，跟喝完豆汁儿咂摸碗边儿那个回甘似的，够人琢磨半晌午。

哈哈，不馋大家了，还是说说马三被骗的故事吧。

马三第一次被骗，是二手车贩子往发动机灌了机油增重。那个一脸憨厚的车贩子拍着胸脯说，“这车刚跑三万公里”，结果踩油门时排气管喷出蓝烟，修车铺赵瘸子拿螺丝刀一捅底盘，哗啦啦掉出半斤油泥。

第二次被骗是里程表显示五万公里，他有了第一次的经验，就托人翻出车管所档案，“这车原先是出租车，实际里程三十六万！表线接在变速箱上，倒拨八万公里只要拧颗螺丝”，气的他恨不得找到那个车贩子宰了。

要说到第三次，真是应了那句“防不胜防”的话——九成新的捷达车内飘着樟脑味，掀开后备箱垫，夹层里的淤泥还带着南方水藻——竟是洪水泡过的“龙王爷座驾”。

“当时马三给我说完这些，攥着牛皮纸包的八万块钱，使劲把指甲掐进掌心给我诉苦，‘这世道，买车比鉴雍正官窑还打眼！’”