第280章 西域行纪（中）

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乌鲁木齐的天亮得格外早，六点多钟，阳光就像融化的金子，顺着旅馆窗帘的缝隙溜了进来，在地板上烫出一道亮晃晃的印子。老张头天晚上吃丸子汤时喝了两罐乌苏啤酒，此刻还打着轻微的呼噜，老邻居却已经坐在窗边，对着晨光擦拭他那副老花镜，镜片上反着外头白杨树叶的影子。

“醒啦？”他扭头看我，声音压得低，“我出去遛了一圈，旅馆后头有家卖热馕的，那香味儿，隔着三条街都能闻见。”

我揉着眼睛坐起来，鼻腔里仿佛真的钻进了一股麦香混着芝麻的焦香。新疆的馕，就跟北京的炸酱面似的，是刻在骨子里的念想。昨儿晚上路过大巴扎边上的馕坑，见那维吾尔族师傅把揉好的面团往馕坑里一贴，火苗“腾”地窜起来，没多会儿，黄澄澄的馕就带着密密麻麻的芝麻粒出来了，边缘烤得焦脆，中间软和，掰一块塞进嘴里，越嚼越香。

“等老张起来，咱去大巴扎吃早饭。”我套上t恤，“昨儿听旅馆老板说，那边有家卖羊杂碎的摊子，配着馕吃，绝了。”

老邻居点点头，把眼镜收好：“不急，慢慢吃，慢慢看。咱来这儿是寻宝的，又不是赶场子。”他这话正说到我心坎上，寻宝这事儿，跟熬羊汤似的，得用慢火煨，急不得。

老张约莫七点半才晃悠悠醒过来，一睁眼就咋呼：“嘿，昨晚那丸子汤真香！今儿咱吃啥？”

“吃羊杂碎，配热馕。”我扔给他一条毛巾，“赶紧洗漱，完了去大巴扎开眼界。”

大巴扎的早晨跟傍晚又是另一番景象。阳光把那些土黄色的建筑照得发亮，屋顶的雕花在墙上投下细碎的影子，卖花帽的摊位前，几个维吾尔族老汉正慢悠悠地整理着货架上的帽子，彩色的丝线在阳光下闪着光。空气里除了馕香，还多了烤包子的油香、煮奶茶的奶香，以及远处水果摊传来的哈密瓜甜腻的气息。

我们在一个挂着“艾力羊杂碎”木牌的摊子前坐下。摊主是个留着小胡子的维吾尔族大叔，围着白围裙，正用长柄勺在一口大铁锅里搅动着。锅里的羊杂碎炖得烂熟，羊肚、羊肝、羊肺在奶白色的汤里若隐若现，上面飘着一层金黄的油花，撒着翠绿的香菜和葱花。

“三个馕，三碗羊杂碎，多放辣子！”老张扯开嗓子喊，跟在自家胡同口买早点似的。

大叔笑着应了，麻利地舀汤、装碗，又从旁边的馕坑上拿起三个刚出炉的芝麻馕，用牛皮纸包好递过来。那馕还烫手，掰开来，里头的气孔均匀细密，麦香直往鼻子里钻。我把馕掰成小块，泡进羊杂碎汤里，让馕吸饱了汤汁，再夹一筷子带着辣油的羊肚，塞进嘴里——那滋味，热辣、鲜香、扎实，羊杂处理得一点膻味没有，汤头浓得能挂住勺子，喝一口，从嗓子眼暖到胃里，额头上立刻渗出一层细汗。

老张吃得最欢，一边吃一边念叨：“这才叫早饭！比北京那豆汁儿带劲多了！”老邻居则小口小口地喝着汤，时不时拿起馕蘸一下汤汁，吃得斯文却也仔细，末了还把碗里的香菜吃得干干净净。

吃完早饭，我们顺着大巴扎的主街慢慢逛。街道两旁是琳琅满目的商铺，卖手工地毯的、卖铜器的、卖乐器的，还有卖葡萄干、巴旦木的干货店。那些地毯上的花纹繁复又鲜艳，红的、蓝的、绿的，像把整个草原的颜色都织了进去；铜器店门口挂着大大小小的铜壶、铜盆，阳光一照，亮得晃眼，壶身上刻着细密的花纹，有葡萄藤，有几何图案，摸上去冰凉光滑。

“你看这铜壶，”老邻居在一个摊位前停下，拿起一个带长嘴的铜壶仔细看，“这是喀什噶尔的手艺，铜质够纯，包浆也自然，就是这壶嘴的焊点……”他话没说完，摊主——一个戴着头巾的维吾尔族大妈就笑着凑过来：“大哥，这是我爷爷那一辈传下来的，家里孩子多，缺钱，才拿出来卖。”

老邻居点点头，没急着还价，只是把铜壶翻来覆去地看，又用手指轻轻敲了敲壶身，听着声音。我和老张就在边上等着，这种时候，我们都听老邻居的，他看货，我们看人，顺便瞧瞧周围有没有别的稀罕玩意儿。

就在这时候，我眼角余光瞥见斜对面的巷口，站着一个维吾尔族姑娘。她穿着一件淡蓝色的艾德莱斯绸连衣裙，裙摆上的花纹像流动的河水，头上戴着一个小巧的银色发卡，几缕黑发垂在脸颊边。她手里提着一个篮子，篮子里好像装着些草药，正低头跟一个卖土陶的老汉说着什么，嘴角带着浅浅的笑。

“哎，那不是古丽吗？”我轻轻碰了碰老张的胳膊。

老张顺着我眼神看过去，愣了一下：“还真是！古丽姑娘！”

这古丽是我前几年跟一个新疆来的玉石贩子打交道时认识的，她家在乌鲁木齐附近的一个村子，懂些草药，也常来大巴扎帮家里卖点东西。这姑娘人实在，心肠也好，上次我来乌鲁木齐，不小心崴了脚，就是她给我找的草药敷上，没两天就好了。

我赶紧冲她招了招手：“古丽！”

姑娘抬起头，看见我们，眼睛立刻亮了起来，像落进了两颗星星：“吴克大哥！还有这两位大哥，你们怎么来乌鲁木齐了？”她说话带着点维吾尔语特有的腔调，汉语说得很流利，只是有些词发音带着点弯儿。

她提着篮子走过来，先跟我们行了个礼，又对着老邻居和老张笑了笑。老邻居放下铜壶，也笑着点头：“古丽姑娘，又见面了。”

“我们来这边看看有没有老物件，”我说道，“你这是来卖草药？”

“嗯，”古丽点点头，把篮子往前递了递，“我妈妈晒的薄荷、甘草，还有一些治咳嗽的草药。你们吃早饭了吗？要不要去我家喝碗奶茶？我妈妈刚煮好的。”

她笑得热情又真诚，让人没法拒绝。老张立刻接话：“好啊好啊！早就想尝尝你家的奶茶了！”

老邻居也没意见，我们跟摊主大妈道了谢，说回头再来看铜壶，就跟着古丽往大巴扎后面的巷子走。

巷子越走越深，渐渐没了主街的喧嚣，多了几分宁静。两旁是维吾尔族风格的民居，土黄色的墙壁，门口种着葡萄藤，架子上挂着一串串青绿的葡萄，还有些叫不出名字的花，开得热闹。偶尔有戴着头巾的大妈坐在门口择菜，看见古丽，就笑着跟她打招呼，眼神里带着和善。