第109章 带小老弟开铺子

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钟宁下午就带着钟志成去了运河边那个铺子，铺面不大，只够摆的下四张桌子，勉强挤挤能坐个十六人吧。

不过外面也有一片地方，能放下两张桌子。

钟宁带着钟志成去了后厨那块：

“这里之前也是做吃食生意的，不过兴许是口味不太好，又或者是价格贵了，反正听说开了没两个月就黄了。

但是这里现在有灶台，有放粮食，切菜洗菜的地方，这就很不错，省的再重新弄。现在咱只需要买几口锅，再多备些碗筷就成。”

她又指了指外面：“不过外面还是要重新弄的，地方脏兮兮的没人会乐意来，那些桌子椅子都得好好擦洗擦洗。

墙面也要重新刷一下，门窗平时要多开，一来能将吃的味道散出去，酒香也怕巷子深嘛！二来通风透光，给人看了心情也好。”

钟志成不懂这些事，只能不断点头。

他姐说啥就是啥呗。

“至于柴火什么的，我想着找个人每天稳定供着，店开了你肯定没工夫去砍。

米面蔬菜和肉啥的最好每天早上你或者爹娘去市场里面卖新鲜的，省的有人拿食材说话。

你们也别为了省钱，在这上面打主意知道吗？那可是做吃食的大忌！”

钟志成：“那肯定，我不仅给外面人吃，我自己还要吃呢！”

钟宁点点头。

“姐这铺子多少钱一个月啊？”

钟宁：“五两银子。”

“啊？！”钟志成下巴都要落地上去了：

“就，就这么点小地方，五两银子？他怎么不去抢啊！”

钟宁拽着钟志成走出门，就见不远处的码头边一艘货船停靠，很多原本在周围说说笑笑的男人们见状立刻拥了上去。

“看到了吗？这里每天都有几百个工人谋生呢！河边还有不少摆渡的，这些人都是你未来的客户。”

钟志成点点头又挠了挠头：“那咱们到底是要卖什么啊？”

钟宁瞅了他一眼：“你很快就知道了。”

在牙人的帮忙下，来给店里重新装修的工人很快就到位了。

他们在外面忙活，季母带着俩孩子搁门口监工。

钟宁就带着钟志成在里面忙活。

“你小子真够有出息的，闷个饭都能闷的跟粥似的，这一锅就是你今天的伙食，你必须吃完啊！”

“有，有咸菜吗？光吃这个我吃不下。”

灶台上摆了四口锅，也就做吃食的铺子能搞这么大阵仗了。

第一锅煮成白粥，好在第二锅米饭煮的还不错。

钟宁拿出准备好的食材，有腊肠、香菜、鸡蛋。

将腊肠切片，香菜切碎，鸡蛋打散。

先将鸡蛋炒熟，再加入腊肠翻炒均匀，钟宁在这过程中还展示了下颠勺手艺，叫钟志成一双眼睛都看亮了：

“女侠好功夫！”

随后倒入酱油、盐、糖，大火翻炒，最后撒上灵魂香菜，完成！

其实里面再加些蚝油味道会更好，但这个时代蚝油实在不便宜，他们这小店也得控制成本啊！

“哎呦，这主家做什么呢？这么香！”

“可不是，闻得我都饿了。”

“也不知道能不能给咱们包一顿饭。”