第115章 做月饼，准备出发

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衙役钱给的多又替他们解了围，钟志成十分感动，每个人都给安排了一份炒面一份炒饭，面和饭里满满的肉外加一个卤鸡腿。

要不是盘子不够大放不下，他恨不得挨个再多加个腿。

除此之外还给盛了两大碗肉。

衙役们见他这么实诚也很满意，不枉他们辛辛苦苦跑过来盯着这巴掌大的小店。

“以后有什么事尽管来找我们，我们暂且就住在不远处的平安客栈里。要是找不着那就是回县衙去了，你去那找我们也成。”

“好，好！”钟志成还是有些茫然，衙役们都这么好的吗？

等他回去，小店里已经来了不少客人。

“志成老弟啊，你这胆子够大的，敢和那帮地痞流氓打架！”

“不但胆子大本事也大，没看一点没吃亏吗？老弟今天受累了，还能不能给咱炒饭啊？”

“能！当然能！”

“我还拉着工友们一起来吃了，这好吃的良心的店生意好怎么了？有本事其他店也跟着这标准搞起来啊！”

“可不，有些人还说别人黑心烂肝，也不看看自己是什么货色！”

谁也没想到经历这一遭钟家食铺生意居然越发红火起来。

——

那边生意步入正轨，钟宁也不再天天去看，反而是将注意力放在做月饼上。

这一忙起来就忘了日子，离中秋节就两天了！

今天把月饼弄出来，明天他们一家子就可以出发了。

既然要做月饼，钟宁肯定要多做几个口味。

为了省事，她多花了点钱从经常买的点心铺子里买了现成的莲蓉馅、豆沙馅、枣泥馅，还从卖干果的店里买了不少坚果，像什么松子、核桃仁、花生仁、杏仁还买了葡萄干。

当然她最爱的咸蛋黄少不了，她这直接让季母买了二十个咸鸭蛋，留蛋黄把咸蛋白放一块，给钟志成拿去炒饭，也算是物尽其用。

要做月饼，皮儿很重要，钟宁也问了下点心铺子里月饼皮的做法，结合现代看过的，将碱水、糖浆、花生油混合均匀倒入面粉中，揉成面团后就放在一旁静置。

然后就是准备各种馅料，例如枣泥松子，蛋黄莲蓉，蛋黄还放窑里烤了烤，红豆沙葡萄干，本来红豆沙里还应该加点玫瑰酱的，但她没看见卖的。

重量级的五仁馅她也弄了，不过她弄了不代表她爱吃，钟宁想，也许没了青红丝和咬不动的冰糖，这玩意会好吃很多吧。

将馅儿团成团包进饼皮里，这会儿钟宁突然意识到没有压花的模具。

【呃……没事，样子丑吃着好吃也没问题嘛！就怪了！】