第三十六章 要紧

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王畅肚子里尽是醋酸萝卜，那胃早被开得恨不得吃下一头牛，此时见旁人都抢，哪里肯让，忙也捧了一个荷叶包过来。

干荷叶本来是有淡淡清香味的，可刚被打开，清香味就给里头的猪脚饭香压得再不见踪影。

荷叶包得很松，并没有压到里面的饭菜。

米饭热腾腾的，很松散的样子，被浇了小半边卤汁，顶着一角酸腌菜，边上还卧一只剥了皮，带着淡淡酱油色的鸡蛋——都正冒着热气。

卤成琥珀色的猪脚码在其上，已经去了骨，只剩下肥瘦相间的猪脚肉——那肉必定是小火慢卤而成，肉眼可见的软糯，靠着一层薄薄的猪皮很勉强地维持住了肥肉的一点形状，趴在瘦肉上。

瘦肉则是已经变得酥烂，筷子轻轻一触，就坍塌成一丝一条的。

卤汁的醇厚和猪脚的肥润混合在一起，是一种勾魂的香，一旦钻进人的鼻腔，就能立刻把肚子里的馋虫全给勾出来。

王畅的手都馋得有些发抖，狠狠地抄起筷子，夹了一大块肉，半裹着饭就想要往嘴里塞。

那荷叶包里的猪脚肉也跟着他发抖的手而颤抖，红琥珀一般的猪皮带着肉微微晃动，啪的一下，掉回了荷叶上——太酥烂了，不用点巧劲，根本夹不起来。

他急得不行，忙把嘴巴凑到荷叶包面前，裹着肉，朝嘴里扒了一大口带着肉，混了卤汁的饭。

好香！

贼香！

王畅狠命嚼了几下，简直不舍得咽下去——卤汁太香醇，但完全没有盖过猪脚的肉香味。

猪脚皮是软糯的，带着一点胶质感，里头的肥肉软烂，瘦肉酥嫩，真正做到了带着油香、肉香和卤香在嘴里化开。

猪脚肥的部分丰盈，瘦的部分柔嫩，要是吃到蹄筋，又带着些微韧劲，三者裹着米饭——米饭的香味完全没有被这肉香和卤香给夺走。

米粒是细长的，干身、松散，一点都不会黏在一起，嚼着的时候米香味并不过分浓，不抢味——本也抢不走味，并非粘裹，而是很好地吸附了猪脚的油润和卤汁的香，但又从容地保持住了每一粒米饭中间自己的稻米香味。

另还有那酸腌菜，咸中带一点酸，添加了两分风味，去油、解腻，丰富口感。

一切都配合得刚刚好。

只有一点不好。

这猪脚饭像是有自己想法一样，根本不受王畅指挥，在他嘴里只打了几个滚，就飞快地滑进了喉咙里，又落进了肠肚里。

明明饭菜加起来已经是很大的一份，可王畅总觉得自己其实好像根本就没有吃几口。

等他反应过来，那荷叶包里就只剩下一只蛋，另还有几口漏网白饭，并两块三角豆腐干。

他夹了那蛋咬了一口——又软又嫩，蛋白已经熟好，蛋黄却是刚刚凝固，最中间还有一丢丢半流不流黄的柔软状态，微微咸，蛋香很足，竟然还神奇地带着葱香味，又自带微微的辣味。

——煮的鸡蛋竟然也能这么好吃？！

王畅人吃着吃着，人都有些犯起傻来。

我是谁？

我在哪？

哪里来的这样幸福日子？

明天还能吃到吗？能不能天天吃到？

一屋子的人都在吃，速度还都极快，个个连头也不抬。

这样的反应，却把跟过来围观的人给急得不行。

“好香啊。”

“你们这些个家伙怎么光顾着吃，全都不说话啊！”

“怎么样，说说啊，好不好吃？”

“说几个字呗？说几个词呗？哎！是要急死我！”

“也忒香了，娘嘞，那猪脚看着就馋人，有没有得剩啊？哥们几个卖一份给我呗！”

有人索性进得里头，找上了自己认识的人，问道：“怎么样？是什么味道的？外头有没有哪里能买得到？有个五六分像就成——这可太香了，馋得我哟！”

被找到头上的学生嘴里嚼着饭，好不容易噫噫呜呜咽下去了，方才道：“香！我没见识，没吃过什么好东西，等我吃到了哪家差不离的再告诉你！”

我去！

等你吃到！

等你去外头吃到？那岂不是黄花菜都凉了！

看热闹的人们本来个个望着他，竖起耳朵都在认真听呢，谁知竟然得了这样一个答案，纷纷嘘他。

这人也不介意，只嘿嘿笑，不过见朋友站在边上，又想走，又不舍得走，时不时偷偷盯着自己的饭，又不好意思这么不礼貌地直直看，装着不在意地撇过头样子，想到两人从前交情，心一狠，下了老大决心，把手中荷叶包转了个方向，道：“这个位置我没怎么动，你要不嫌弃……”

他犹豫了一下，终于补了一个特定的前缀，才继续问道：“你要不嫌弃，小小来尝一口？”

那友人倒是要脸，好悬没有一口答应，只客气道：“这，这……不大好吧？”

“啰嗦什么，肉都要凉了，快吃啊！”

“上！上！”

“就是，你不吃我帮你吃！”

“你这么不好意思，我却好意思，你且让开，让我来！”

边上那些个看热闹的再看不下去，纷纷叫嚷。

那让饭的学子也笑骂道：“装什么装，你要是真不吃，我可就不让了！”

说着把手里竹筷调转一个头，递了过去。

这友人嘻嘻嘻嘻的，脸都要笑烂了，忙一把抢过筷子，道：“好兄弟，我就知道你我感情非同一般！日后且看老弟我怎么待你！”

说着，他到底也晓得做人，不敢多捞那猪脚肉，只扒拉了一小方皮肉相连的位置，又拨了一点子酸腌菜，终于吃进嘴里，嚼着嚼着，当真是肉眼可见的整张脸都亮了。

看热闹的一众人里本有吃饱的，此时也被看饿了，更有那等还没吃的，原只是路过时候顺便上瞄一眼，手中还捧着饭盅呢，也被馋得不行，等不及回去自家学斋，只好当场开了盖吃起来。

只是自己那膳房敷衍应付出来的饭菜，跟这屋子里香得气人，看得馋人的猪脚饭实在很难比，才吃两口，就都只觉得手中饭菜干巴巴，寡淡淡的，一点滋味都没有了。

可怜这些个学生一面吃，一面只得拿学斋里头猪脚饭的香味来下饭，一时也不知道是赚到了，还是亏大了。

学斋里众人吃得欢天喜地，上舍的教舍之中，却是另一番景象。

先前几位夫子吃过糯米饭，又吃了烧麦，但三个人分一套，根本连个底都垫不了，如何过瘾？

少不得个个向程子坚打听哪里来的。